Колькі напояў трэба на вечарыну? Колькасць на 20, 30, 40 і 50 гасцей

Кароткі адказ: напоі на 20, 30, 40 і 50 гасцей

20 гасцей (15 п’юць алкаголь): 27 бутэлек піва, 5 бутэлек віна, 1 бутэлька моцнага алкаголю на 12 кактэйляў, 23 безалкагольныя напоі, 20 л вады і 7 кг лёду.

30 гасцей (22 п’юць алкаголь): 39 бутэлек піва, 6 бутэлек віна, 1 бутэлька моцнага алкаголю на 17 кактэйляў, 35 безалкагольных напояў, 30 л вады і 11 кг лёду.

40 гасцей (30 п’юць алкаголь): 53 бутэлькі піва, 9 бутэлек віна, 2 бутэлькі моцнага алкаголю на 24 кактэйлі, 46 безалкагольных напояў, 40 л вады і 14 кг лёду.

50 гасцей (37 п’юць алкаголь): 65 бутэлек піва, 11 бутэлек віна, 2 бутэлькі моцнага алкаголю на 29 кактэйляў, 58 безалкагольных напояў, 50 л вады і 18 кг лёду.

Зыходныя ўмовы: вечарына доўжыцца 4 гадзіны, кампанія змешаная (45% піва, 35% віна, 20% кактэйляў), і прыкладна чвэрць гасцей не п’е алкаголь. Запас 10% ужо ўлічаны. Піва — гэта бутэлькі па 330 мл, з бутэлькі віна выходзіць 5 келіхаў па 150 мл, а на адзін кактэйль ідзе 40 мл моцнага алкаголю.

Правіла, на якім грунтуюцца лічбы

На кожнага госця, які п’е алкаголь, плануйце 1,25 напою за першую гадзіну, па 0,75 за гадзіну з другой па пятую гадзіну і па 0,35 за гадзіну пасля гэтага. Больш за ўсё п’юць на пачатку, а потым тэмп запавольваецца, таму не памнажайце адно пагадзіннае значэнне на працягласць вечарыны. За 4 гадзіны выходзіць 3,5 алкагольнага напою на госця, які п’е, плюс 10% запасу.

Адзін напой — гэта адна порцыя: піва 330 мл, келіх віна 150 мл або кактэйль з 40 мл моцнага алкаголю. Размяркуйце алкагольныя напоі паводле кампаніі — змешаная: 45% піва, 35% віна, 20% кактэйляў; аматары піва: 65/20/15; аматары віна: 20/65/15.

Прыклад: 15 гасцей, 4 гадзіны, п’юць усе. 15 × 3,5 × 1,1 ≈ 58 алкагольных напояў, пасля акруглення ўверх па кожным відзе — 27 бутэлек піва, 21 келіх віна (5 бутэлек) і 12 кактэйляў.

Безалкагольныя напоі і вада

Кожны госць за аснову атрымлівае палову безалкагольнага напою. Госці, якія не п’юць алкаголь, дадаткова атрымліваюць паўнавартасную альтэрнатыву: 0,7 напою плюс 0,35 за гадзіну. Дадайце той жа запас 10% — для 4-гадзіннай вечарыны гэта каля 3 безалкагольных напояў на кожнага, хто не п’е.

Вада: 0,5 л на госця плюс 0,125 л за гадзіну першыя шэсць гадзін і 0,075 л за гадзіну пасля гэтага. На 4-гадзінную вечарыну трэба 1 л вады на госця.

Лёд, моцны алкаголь і міксеры

Лёд: 0,35 кг на госця або 0,45 кг, калі кактэйлі складаюць больш за чвэрць алкагольных напояў. На 20 гасцей трэба каля 7 кг.

Моцны алкаголь: бутэлькі 0,7 л хапае прыкладна на 17 кактэйляў па 40 мл. Міксеры: плануйце 160 мл колы, тоніка або соку на кактэйль — на 12 кактэйляў трэба 2 л.

Практычныя прыклады

Летняе барбекю, 20 гасцей (4 не п’юць), 5 гадзін, аматары піва: 49 бутэлек піва, 15 келіхаў віна (3 бутэлькі), 12 кактэйляў (1 бутэлька моцнага), 22 безалкагольныя напоі, 23 л вады, 7 кг лёду.

Вячэра на дзень нараджэння, 12 гасцей (2 не п’юць), 3 гадзіны, аматары віна: 7 бутэлек піва, 21 келіх віна (5 бутэлек), 5 кактэйляў (1 бутэлька моцнага), 11 безалкагольных напояў, 11 л вады, 5 кг лёду.

Карпаратыў, 30 гасцей (6 не п’юць), 4 гадзіны, змешаная кампанія: 42 бутэлькі піва, 33 келіхі віна (7 бутэлек), 19 кактэйляў (2 бутэлькі моцнага), 31 безалкагольны напой, 30 л вады, 11 кг лёду.

Што варта падладзіць самастойна

Спёка: у гарачы дзень госці п’юць прыкметна больш вады і безалкагольных напояў — павялічце запас менавіта іх, а не алкаголю.

Дзеці: лічыце іх напоі асобна — пераважна сок і вада, без алкагольных разлікаў.

Кіроўцы і тыя, хто не п’е: прапануйце больш, чым проста ваду. Безалкагольнае піва, мактэйлі і газаваная вада з садавінай дапамогуць ім адчуваць сябе часткай свята.

Рэшткі: запас ужо закладзены ў лічбы. Неадкрытыя бутэлькі добра захоўваюцца, а ў многіх краінах іх можна вярнуць.