Колко напитки за парти? Количества за 20, 30, 40 и 50 гости

Бърз отговор: напитки за 20, 30, 40 и 50 гости

20 гости (15 пият алкохол): 27 бири, 5 бутилки вино, 1 бутилка спиртни напитки за 12 коктейла, 23 безалкохолни напитки, 20 л вода и 7 кг лед.

30 гости (22 пият алкохол): 39 бири, 6 бутилки вино, 1 бутилка спиртни напитки за 17 коктейла, 35 безалкохолни напитки, 30 л вода и 11 кг лед.

40 гости (30 пият алкохол): 53 бири, 9 бутилки вино, 2 бутилки спиртни напитки за 24 коктейла, 46 безалкохолни напитки, 40 л вода и 14 кг лед.

50 гости (37 пият алкохол): 65 бири, 11 бутилки вино, 2 бутилки спиртни напитки за 29 коктейла, 58 безалкохолни напитки, 50 л вода и 18 кг лед.

Допускания: 4-часово парти, смесена компания (45% бира, 35% вино, 20% коктейли) и около една четвърт от гостите не пият алкохол. Резерв от 10% вече е включен. Бира означава бутилки от 330 мл, от бутилка вино излизат 5 чаши по 150 мл, а един коктейл съдържа 40 мл спиртна напитка.

Правилото зад числата

За всеки гост, който пие алкохол, планирайте 1,25 напитки през първия час, по 0,75 на час от втория до петия час и по 0,35 на час след това. Най-много се пие в началото, после темпото спада, затова не умножавайте една часова стойност по продължителността на партито. За 4-часово парти това прави 3,5 алкохолни напитки на пиещ гост плюс 10% резерв.

Една напитка е една порция: бира от 330 мл, чаша вино от 150 мл или коктейл с 40 мл спиртна напитка. Разпределете алкохолните напитки според компанията — смесена: 45% бира, 35% вино, 20% коктейли; любители на бирата: 65/20/15; любители на виното: 20/65/15.

Пример: 15 гости, 4 часа, всички пият. 15 × 3,5 × 1,1 ≈ 58 алкохолни напитки, закръглени нагоре по вид: 27 бири, 21 чаши вино (5 бутилки) и 12 коктейла.

Безалкохолни напитки и вода

Всеки гост получава като основа половин безалкохолна напитка. Гостите, които не пият алкохол, получават отгоре и пълноценна алтернатива: 0,7 напитки плюс 0,35 на час. Добавете същия резерв от 10% — за 4-часово парти това са около 3 безалкохолни напитки на гост, който не пие алкохол.

Вода: 0,5 л на гост плюс 0,125 л на час през първите шест часа и 0,075 л на час след това. За 4-часово парти е нужен 1 л вода на гост.

Лед, спиртни напитки и миксери

Лед: 0,35 кг на гост или 0,45 кг, ако коктейлите са повече от една четвърт от алкохолните напитки. За 20 гости са нужни около 7 кг.

Спиртни напитки: бутилка от 0,7 л стига за около 17 коктейла по 40 мл. Миксери: планирайте 160 мл кола, тоник или сок на коктейл — за 12 коктейла трябват 2 л.

Практически примери

Лятно барбекю, 20 гости (4 без алкохол), 5 часа, любители на бирата: 49 бири, 15 чаши вино (3 бутилки), 12 коктейла (1 бутилка спиртни напитки), 22 безалкохолни напитки, 23 л вода, 7 кг лед.

Вечеря за рожден ден, 12 гости (2 без алкохол), 3 часа, любители на виното: 7 бири, 21 чаши вино (5 бутилки), 5 коктейла (1 бутилка спиртни напитки), 11 безалкохолни напитки, 11 л вода, 5 кг лед.

Фирмено парти, 30 гости (6 без алкохол), 4 часа, смесена компания: 42 бири, 33 чаши вино (7 бутилки), 19 коктейла (2 бутилки спиртни напитки), 31 безалкохолни напитки, 30 л вода, 11 кг лед.

Какво да коригирате сами

Жега: в горещ ден гостите пият осезаемо повече вода и безалкохолни — купете повече от тях, а не повече алкохол.

Деца: пребройте напитките им отделно — предимно сок и вода, без сметки за алкохол.

Шофьори и гости, които не пият алкохол: предложете им повече от вода. Безалкохолна бира, безалкохолни коктейли и газирана вода с плодове ги карат да се чувстват включени.

Остатъци: резервът вече е в числата. Неотворените бутилки се запазват, а в много страни могат да се върнат.