Quantes begudes per a una festa? La guia amb calculadora

La fórmula bàsica per a les begudes d'una festa

Comença amb una regla senzilla: planifica 2 begudes per convidat per hora. Per a una festa de 4 hores amb 15 convidats, són 2 × 4 × 15 = 120 begudes en total. Aquesta és la teva línia base — ajusta-la segons els factors següents.

No totes les begudes són iguals. Una 'beguda' vol dir una ració: una cervesa (330ml), un got de vi (150ml), un combinat (un xupito de licor) o un refresc (330ml). Calcula cada tipus per separat segons la teva barreja de convidats.

Estimacions per persona segons el tipus de beguda

Per a una festa de 4 hores amb un públic mixt, aquí tens un desglossament fiable per persona: 2 cerveses, 1 got de vi, 1 combinat o còctel i 2 begudes sense alcohol (aigua, suc, refresc). Són 6 begudes per persona.

Si el teu públic beu més cervesa que vi, canvia la proporció: 3 cerveses, 0-1 vi, 1 licor, 2 sense alcohol. Per a un sopar centrat en el vi, inverteix-ho: 1 cervesa, 2-3 vins, 1 sense alcohol.

Sempre tenir un estoc superior d'opcions sense alcohol. Aproximadament una quarta part dels convidats prefereix begudes sense alcohol, i els conductors designats les necessiten també. L'aigua és essencial — planifica 0,5 litres per persona per hora.

Factors que canvien el càlcul

Durada: La regla de 2 begudes per hora es manté durant les primeres 4 hores. Després d'això, el consum tendeix a alentir-se — els convidats beuen menys per hora com més llarga sigui la festa. Per a un esdeveniment de tot el dia, no multipliquis linealment.

Clima: Els dies calorosos d'estiu augmenten el consum de begudes un 30-50%, especialment de begudes fredes, cervesa i aigua. Un sopar d'hivern necessita menys begudes totals però més opcions calentes.

Alcohol vs sense alcohol: Una festa amb bevedors forts necessita més alcohol, òbviament — però també necessites més aigua i menjar per equilibrar-ho. Una festa familiar o un dinar decanta fortament cap al sense alcohol.

Tipus de festa: Un sopar assegut vol dir un consum més lent que una festa de còctels dreta. El ball i l'activitat augmenten la set. Una barbacoa amb sol necessita les begudes més totals.

Exemples pràctics

BBQ d'estiu, 20 convidats, 5 hores: 20 × 2 × 5 = 200 begudes de base. Ajusta per calor (+30%): ~260 begudes. Desglossament: 80 cerveses, 40 gots de vi, 20 combinats, 80 sense alcohol, 40 aigües (a més del que hi ha en altres begudes).

Sopar d'aniversari, 12 convidats, 3 hores, vespre: 12 × 2 × 3 = 72 begudes. Desglossament: 24 cerveses, 24 gots de vi, 12 sense alcohol, 12 aigües. No cal licor per a un sopar — centra't en el vi.

Festa d'oficina, 30 convidats, 4 hores, consum mixt: 30 × 2 × 4 = 240 begudes. Desglossament: 90 cerveses, 30 vins, 30 licors, 60 sense alcohol, 30 aigües. Afegeix un 10% de marge per a bevedors inesperats.

No t'oblidis del gel, els combinats i els recanvis

Gel: Planifica 1 kg de gel per cada 3 convidats per refredar begudes, més extra per als còctels. Una festa de 20 convidats necessita uns 7-10 kg de gel.

Combinats: Si serveixes licors, estoca combinats per separat — cola, tònica, suc, refresc. Compta un combinat per cada beguda de licor, més extres.

Regla de recanvi: Compra un 10-15% més del càlcul. Les begudes sobrantes es conserven; quedar-se sense a mitja festa no. Les ampolles sense obrir es poden retornar a molts països, així que comprar de més és baix risc.

Consideracions especials: nens, conductors i necessitats dietètiques

Si hi assisteixen nens, calcula les seves begudes per separat. Els nens consumeixen principalment suc, aigua i refresc — planifica 3-4 begudes petites per nen per a una festa de 4 hores. Omet completament el càlcul d'alcohol per hora per a ells.

Els conductors designats necessiten opcions sense alcohol atractives, no només aigua. Estoca mocktails, cervesa sense alcohol i refrescos amb gust — fan que els no bevedors se sentin inclosos en lloc de penalitzats. Una senzilla estació de mocktails amb suc, aigua amb gas i guarnicions costa poc i s'utilitza més del que t'esperes.