Hvor meget drikkevarer til fest? Mængder til 20, 30, 40 og 50 gæster

Hurtigt svar: drikkevarer til 20, 30, 40 og 50 gæster

20 gæster (15 drikker alkohol): 27 øl, 5 flasker vin, 1 flaske spiritus til 12 drinks, 23 sodavand, 20 L vand og 7 kg is.

30 gæster (22 drikker alkohol): 39 øl, 6 flasker vin, 1 flaske spiritus til 17 drinks, 35 sodavand, 30 L vand og 11 kg is.

40 gæster (30 drikker alkohol): 53 øl, 9 flasker vin, 2 flasker spiritus til 24 drinks, 46 sodavand, 40 L vand og 14 kg is.

50 gæster (37 drikker alkohol): 65 øl, 11 flasker vin, 2 flasker spiritus til 29 drinks, 58 sodavand, 50 L vand og 18 kg is.

Forudsætninger: en fest på 4 timer, et blandet selskab (45 % øl, 35 % vin, 20 % drinks), og cirka en fjerdedel af gæsterne drikker ikke alkohol. En buffer på 10 % er allerede regnet med. Øl betyder flasker på 33 cl, en flaske vin giver 5 glas à 15 cl, og en drink indeholder 4 cl spiritus.

Reglen bag tallene

Regn med 1,25 genstande pr. gæst, der drikker alkohol, i den første time, 0,75 pr. time i time to til fem og 0,35 pr. time derefter. Folk drikker mest i starten og sætter så tempoet ned, så gang ikke ét timetal med festens længde. En fest på 4 timer giver 3,5 alkoholiske drikke pr. gæst, der drikker, plus 10 % buffer.

En genstand er én portion: en øl på 33 cl, et glas vin på 15 cl eller en drink med 4 cl spiritus. Fordel de alkoholiske drikke efter dit selskab — blandet: 45 % øl, 35 % vin, 20 % drinks; ølselskab: 65/20/15; vinselskab: 20/65/15.

Eksempel: 15 gæster, 4 timer, alle drikker. 15 × 3,5 × 1,1 ≈ 58 alkoholiske drikke, rundet op pr. type til 27 øl, 21 glas vin (5 flasker) og 12 drinks.

Sodavand og vand

Hver gæst får en halv sodavand som udgangspunkt. Gæster, der ikke drikker alkohol, får derudover et fuldt alternativ: 0,7 drikke plus 0,35 pr. time. Læg samme buffer på 10 % til — til en fest på 4 timer er det cirka 3 sodavand pr. gæst uden alkohol.

Vand: 0,5 L pr. gæst plus 0,125 L pr. time de første seks timer og 0,075 L pr. time derefter. En fest på 4 timer kræver 1 L vand pr. gæst.

Is, spiritus og mixere

Is: 0,35 kg pr. gæst, eller 0,45 kg hvis drinks udgør mere end en fjerdedel af de alkoholiske drikke. 20 gæster skal bruge cirka 7 kg.

Spiritus: en flaske på 70 cl rækker til cirka 17 drinks à 4 cl. Mixere: regn med 16 cl cola, tonic eller juice pr. drink — 12 drinks kræver 2 L.

Praktiske eksempler

Sommergrill, 20 gæster (4 uden alkohol), 5 timer, ølselskab: 49 øl, 15 glas vin (3 flasker), 12 drinks (1 flaske spiritus), 22 sodavand, 23 L vand, 7 kg is.

Fødselsdagsmiddag, 12 gæster (2 uden alkohol), 3 timer, vinselskab: 7 øl, 21 glas vin (5 flasker), 5 drinks (1 flaske spiritus), 11 sodavand, 11 L vand, 5 kg is.

Firmafest, 30 gæster (6 uden alkohol), 4 timer, blandet: 42 øl, 33 glas vin (7 flasker), 19 drinks (2 flasker spiritus), 31 sodavand, 30 L vand, 11 kg is.

Det skal du selv justere

Varme: på en varm dag drikker gæsterne mærkbart mere vand og sodavand — køb mere af det, ikke mere alkohol.

Børn: tæl deres drikkevarer for sig — mest juice og vand, ingen alkoholberegning.

Chauffører og gæster uden alkohol: tilbyd mere end vand. Alkoholfri øl, mocktails og danskvand med frugt får dem til at føle sig inkluderet.

Rester: bufferen er allerede med i tallene. Uåbnede flasker holder, og flasker og dåser med pant kan afleveres igen.