Guides · 5 min
Hvor meget mad pr. person? Mængder til 10, 20, 30 og 50 gæster
Først mængderne: buffet og grill til 10, 20, 30 og 50 gæster. Derefter portionerne pr. person bag tallene, og hvordan du regner med børn og vegetarer — eller indtast dine egne tal direkte i beregneren.
Madberegner
Indtast antal gæster og måltidstype for at få præcise madmængder.
Resultater
Anslåede samlede mængder for det indtastede antal gæster. Vegetariske portioner følger det indtastede antal vegetariske gæster.
Opret dit arrangement på 2 minutter — gratis, ingen tilmelding påkrævet.
Opret en festHurtigt svar: buffet til 10, 20, 30 og 50 gæster
10 gæster: 2,5 kg kød eller fisk, 3,3 kg tilbehør, 44 stk. fingermad, 11 desserter og 0,9 kg brød.
20 gæster: 4,9 kg kød eller fisk, 6,6 kg tilbehør, 88 stk. fingermad, 21 desserter og 1,8 kg brød.
30 gæster: 7,3 kg kød eller fisk, 9,9 kg tilbehør, 132 stk. fingermad, 32 desserter og 2,7 kg brød.
50 gæster: 12,1 kg kød eller fisk, 16,5 kg tilbehør, 220 stk. fingermad, 53 desserter og 4,4 kg brød.
Alle mængder gælder voksne og indeholder allerede 10 % ekstra. Fordel tilbehøret på tre retter — til 20 gæster er det tre skåle med 2,2 kg i hver.
Grill: hvor meget kød pr. person
Til grill spiser man mere kød og mindre tilbehør. Regn med 3,6 kg kød til 10 gæster, 7,1 kg til 20 gæster, 10,6 kg til 30 gæster og 17,6 kg til 50 gæster — omkring 350 g pr. voksen inklusive ekstra.
Tilbehør til de samme grupper: 2,9 kg, 5,8 kg, 8,6 kg og 14,3 kg. Brød: 1,1 kg, 2,2 kg, 3,3 kg og 5,5 kg.
Portioner pr. voksen
Buffet: 220 g kød eller fisk (180 g vegetarisk protein til vegetarer), 300 g tilbehør, 4 stk. fingermad og 80 g brød.
Grill: 320 g kød (220 g vegetarisk), 260 g tilbehør, 3 stk. fingermad og 100 g brød.
Middag ved bordet: 220 g kød eller fisk (180 g vegetarisk), 220 g tilbehør, 3 stk. fingermad og 60 g brød. Én dessert pr. gæst plus 5 % ekstra.
Børn og vegetarer
Et barn tæller som 60 % af en voksenportion. Vegetarer får den vegetariske proteinmængde i stedet for kød eller fisk; tilbehøret deler alle.
Eksempel: en familiebuffet med 25 gæster, heraf 8 børn og 5 vegetarer: 4,3 kg kød eller fisk, 0,9 kg vegetarisk protein, 7,2 kg tilbehør, 96 stk. fingermad, 27 desserter og 2 kg brød.
Sammenskudsgilde: gør mængderne til en medbringerliste
Når gæsterne tager maden med, betyder totalen mindre end hvem der tager hvad med. Giv hver ret en mængde — for eksempel »pastasalat, 2,2 kg« — og lad hver gæst tage én ting.
Så ender du ikke med fem pastasalater og intet brød. Det er præcis det, Venuvas liste gør: gæsterne ser, hvad der mangler, og tager det med ét tryk, uden konto.
FAQ
- Hvor meget mad pr. person til en fest?
- Til buffet omkring 1 kg pr. voksen i alt: 220 g kød eller fisk, 300 g tilbehør, 4 stk. fingermad, 80 g brød og en dessert, plus 10 %. En buffet til 20 voksne løber op i omkring 19 kg.
- Hvor meget kød pr. person til grill?
- Regn med 320 g pr. voksen, eller omkring 350 g med 10 % ekstra. Til 20 gæster er det 7,1 kg.
- Hvor meget mindre spiser børn?
- Regn et barn som 60 % af en voksenportion. Desserter planlægges pr. person, så børn får en hel.
- Hvor mange retter skal en buffet have?
- Tre slags tilbehør plus én hovedret og et vegetarisk alternativ fungerer fint op til 30 gæster. Fordel tilbehørsmængden ligeligt på de tre retter.
Klar til at planlægge dit party?
Opret dit arrangement på 2 minutter — gratis, ingen tilmelding påkrævet.