Paljonko juomia juhliin? Määrät 20, 30, 40 ja 50 vieraalle

Nopea vastaus: juomat 20, 30, 40 ja 50 vieraalle

20 vierasta (15 juo alkoholia): 27 olutta, 5 pulloa viiniä, 1 viinapullo 12 cocktailiin, 23 limsaa, 20 l vettä ja 7 kg jäitä.

30 vierasta (22 juo alkoholia): 39 olutta, 6 pulloa viiniä, 1 viinapullo 17 cocktailiin, 35 limsaa, 30 l vettä ja 11 kg jäitä.

40 vierasta (30 juo alkoholia): 53 olutta, 9 pulloa viiniä, 2 viinapulloa 24 cocktailiin, 46 limsaa, 40 l vettä ja 14 kg jäitä.

50 vierasta (37 juo alkoholia): 65 olutta, 11 pulloa viiniä, 2 viinapulloa 29 cocktailiin, 58 limsaa, 50 l vettä ja 18 kg jäitä.

Oletukset: 4 tunnin juhlat, sekalainen porukka (45 % olutta, 35 % viiniä, 20 % cocktaileja) ja noin neljäsosa vieraista ei juo alkoholia. Mukana on jo 10 %:n puskuri. Olut tarkoittaa 330 ml:n pulloja, viinipullosta saa 5 lasillista à 150 ml, ja cocktailissa on 40 ml väkevää.

Sääntö lukujen takana

Jokaista alkoholia juovaa vierasta kohden varaa 1,25 juomaa ensimmäiselle tunnille, 0,75 juomaa tunnissa tunneille kahdesta viiteen ja sen jälkeen 0,35 juomaa tunnissa. Alussa juodaan eniten ja sitten tahti hidastuu, joten älä kerro yhtä tuntilukua juhlien kestolla. 4 tunnin juhlissa tämä tekee 3,5 alkoholiannosta juovaa vierasta kohden, plus 10 %:n puskuri.

Yksi juoma on yksi annos: 330 ml:n olut, 150 ml:n lasillinen viiniä tai cocktail, jossa on 40 ml väkevää. Jaa alkoholijuomat porukan mukaan — sekalainen: 45 % olutta, 35 % viiniä, 20 % cocktaileja; olutporukka: 65/20/15; viiniporukka: 20/65/15.

Esimerkki: 15 vierasta, 4 tuntia, kaikki juovat. 15 × 3,5 × 1,1 ≈ 58 alkoholiannosta, pyöristettynä ylöspäin lajeittain 27 olueen, 21 lasilliseen viiniä (5 pulloa) ja 12 cocktailiin.

Limsat ja vesi

Jokainen vieras saa perusmääränä puoli limsaa. Alkoholia juomattomat vieraat saavat lisäksi täyden vaihtoehdon: 0,7 juomaa plus 0,35 tunnissa. Lisää sama 10 %:n puskuri — 4 tunnin juhlissa se tekee noin 3 limsaa jokaista alkoholia juomatonta vierasta kohden.

Vesi: 0,5 l vierasta kohden, plus 0,125 l tunnissa kuuden ensimmäisen tunnin ajan ja sen jälkeen 0,075 l tunnissa. 4 tunnin juhliin tarvitaan 1 l vettä vierasta kohden.

Jäät, väkevät ja sekoitusjuomat

Jäät: 0,35 kg vierasta kohden, tai 0,45 kg, jos cocktailien osuus alkoholijuomista on yli neljäsosa. 20 vierasta tarvitsee noin 7 kg.

Väkevät: 0,7 litran viinapullosta saa noin 17 cocktailia, joissa on 40 ml väkevää. Sekoitusjuomat: varaa 160 ml colaa, tonicia tai mehua cocktailia kohden — 12 cocktailiin tarvitaan 2 l.

Käytännön esimerkkejä

Kesägrillijuhlat, 20 vierasta (4 ei juo), 5 tuntia, olutporukka: 49 olutta, 15 lasillista viiniä (3 pulloa), 12 cocktailia (1 viinapullo), 22 limsaa, 23 l vettä, 7 kg jäitä.

Syntymäpäiväillallinen, 12 vierasta (2 ei juo), 3 tuntia, viiniporukka: 7 olutta, 21 lasillista viiniä (5 pulloa), 5 cocktailia (1 viinapullo), 11 limsaa, 11 l vettä, 5 kg jäitä.

Työpaikan juhlat, 30 vierasta (6 ei juo), 4 tuntia, sekalainen: 42 olutta, 33 lasillista viiniä (7 pulloa), 19 cocktailia (2 viinapulloa), 31 limsaa, 30 l vettä, 11 kg jäitä.

Mitä kannattaa säätää itse

Helle: kuumana päivänä vieraat juovat selvästi enemmän vettä ja limsaa — varaa niitä lisää, älä alkoholia.

Lapset: laske heidän juomansa erikseen — enimmäkseen mehua ja vettä, ilman alkoholilaskelmia.

Kuskit ja alkoholia juomattomat: tarjoa muutakin kuin vettä. Alkoholiton olut, mocktailit ja kivennäisvesi hedelmien kanssa saavat heidät tuntemaan itsensä tervetulleiksi.

Ylijäämät: puskuri on jo luvuissa mukana. Avaamattomat pullot säilyvät, ja panttipullot voi palauttaa.