Oppaat · 5 min
Paljonko ruokaa per henkilö? Määrät 10, 20, 30 ja 50 vieraalle
Ensin määrät: noutopöytä ja grillijuhlat 10, 20, 30 ja 50 vieraalle. Sitten niiden taustalla olevat annokset per henkilö sekä lasten ja kasvissyöjien huomioiminen — tai syötä omat lukusi suoraan laskuriin.
Ruokalaskuri
Syötä vierasmäärä ja ateriatyyppi saadaksesi tarkat ruokamäärät.
Tulokset
Arvioidut kokonaismäärät syötetylle vierasmäärälle. Kasvisannokset perustuvat syötettyyn kasvissyöjien määrään.
Luo tapahtumasi 2 minuutissa — ilmaiseksi, ei rekisteröitymistä.
Luo juhlatNopea vastaus: noutopöytä 10, 20, 30 ja 50 vieraalle
10 vierasta: 2,5 kg lihaa tai kalaa, 3,3 kg lisukkeita, 44 suolapalaa, 11 jälkiruokaa ja 0,9 kg leipää.
20 vierasta: 4,9 kg lihaa tai kalaa, 6,6 kg lisukkeita, 88 suolapalaa, 21 jälkiruokaa ja 1,8 kg leipää.
30 vierasta: 7,3 kg lihaa tai kalaa, 9,9 kg lisukkeita, 132 suolapalaa, 32 jälkiruokaa ja 2,7 kg leipää.
50 vierasta: 12,1 kg lihaa tai kalaa, 16,5 kg lisukkeita, 220 suolapalaa, 53 jälkiruokaa ja 4,4 kg leipää.
Kaikki määrät ovat aikuisille ja sisältävät jo 10 %:n varan. Jaa lisukkeet kolmeen ruokalajiin — 20 vieraalle se tarkoittaa kolmea 2,2 kg:n kulhoa.
Grillijuhlat: paljonko lihaa per henkilö
Grillatessa syödään enemmän lihaa ja vähemmän lisukkeita. Varaa lihaa 3,6 kg 10 vieraalle, 7,1 kg 20 vieraalle, 10,6 kg 30 vieraalle ja 17,6 kg 50 vieraalle — noin 350 g aikuista kohden varan kanssa.
Lisukkeet samoille ryhmille: 2,9 kg, 5,8 kg, 8,6 kg ja 14,3 kg. Leipä: 1,1 kg, 2,2 kg, 3,3 kg ja 5,5 kg.
Annokset aikuista kohden
Noutopöytä: 220 g lihaa tai kalaa (kasvissyöjille 180 g kasviproteiinia), 300 g lisukkeita, 4 suolapalaa ja 80 g leipää.
Grillijuhlat: 320 g lihaa (kasvisvaihtoehtona 220 g), 260 g lisukkeita, 3 suolapalaa ja 100 g leipää.
Istuva ateria: 220 g lihaa tai kalaa (kasvisvaihtoehtona 180 g), 220 g lisukkeita, 3 suolapalaa ja 60 g leipää. Jokaiselle yksi jälkiruoka ja lisäksi 5 % varalle.
Lapset ja kasvissyöjät
Lapsi lasketaan 60 %:ksi aikuisen annoksesta. Kasvissyöjät saavat kasviproteiinin määrän lihan tai kalan sijaan; lisukkeet ovat kaikille yhteisiä.
Esimerkki: 25 vieraan perhejuhlan noutopöytä, joista 8 lapsia ja 5 kasvissyöjiä: 4,3 kg lihaa tai kalaa, 0,9 kg kasviproteiinia, 7,2 kg lisukkeita, 96 suolapalaa, 27 jälkiruokaa ja 2 kg leipää.
Nyyttärit: tee määristä tuomislista
Kun vieraat tuovat ruoat, kokonaismäärää tärkeämpää on, kuka tuo mitä. Anna jokaiselle ruoalle määrä — esimerkiksi ”pastasalaatti, 2,2 kg” — ja anna jokaisen vieraan varata yksi kohta.
Näin ei tule viittä pastasalaattia ja ei yhtään leipää. Venuvan tuomislista tekee juuri tämän: vieraat näkevät, mitä vielä puuttuu, ja varaavat sen yhdellä napautuksella ilman tiliä.
FAQ
- Paljonko ruokaa per henkilö juhliin?
- Noutopöydässä yhteensä noin 1 kg aikuista kohden: 220 g lihaa tai kalaa, 300 g lisukkeita, 4 suolapalaa, 80 g leipää ja jälkiruoka, plus 10 %. 20 aikuisen noutopöytä on noin 19 kg.
- Paljonko lihaa per henkilö grillijuhliin?
- Varaa 320 g aikuista kohden, eli noin 350 g 10 %:n varalla. 20 vieraalle se on 7,1 kg.
- Kuinka paljon vähemmän lapset syövät?
- Laske lapsi 60 %:ksi aikuisen annoksesta. Jälkiruoat suunnitellaan henkeä kohden, joten lapset saavat kokonaisen.
- Montako ruokalajia noutopöydässä pitäisi olla?
- Kolme lisuketta, yksi pääruoka ja kasvisvaihtoehto riittävät hyvin 30 vieraaseen asti. Jaa lisukkeiden määrä tasan kolmen ruokalajin kesken.
Valmis suunnittelemaan juhlaasi?
Luo tapahtumasi 2 minuutissa — ilmaiseksi, ei rekisteröitymistä.
Lue lisää: Syntymäpäiväsuunnittelija — Ilmainen & Ilman Rekisteröitymistä