Calculateur
Calculateur de nourriture : quelle quantité par personne pour une fête
Indiquez vos invités, combien sont des enfants ou des végétariens, et le type de repas. Le calculateur en tire les quantités par plat, prêtes pour les courses ou à répartir dans une liste de contributions.
Calculateur de nourriture
Entrez le nombre d'invités et le type de repas pour obtenir les quantités exactes.
Résultats
Quantités totales estimées pour les invités indiqués. Les portions végétariennes dépendent du nombre d’invités végétariens saisi.
Portions par invité adulte
Buffet : 220 g de viande ou de poisson (180 g de protéines végétariennes pour les végétariens), 300 g d'accompagnements, 4 amuse-bouches et 80 g de pain. Barbecue : 320 g de viande (220 g en version végétarienne), 260 g d'accompagnements, 3 amuse-bouches et 100 g de pain. Repas assis : 220 g de viande ou de poisson (180 g en version végétarienne), 220 g d'accompagnements, 3 amuse-bouches et 60 g de pain. Chacun a aussi un dessert, plus 5 % en réserve.
Enfants, végétariens et marge
Un enfant compte pour 60 % d'une portion adulte. Les invités végétariens reçoivent la quantité de protéines végétariennes au lieu de viande ou de poisson, et tout le monde partage les accompagnements. Toutes les quantités incluent une marge de 10 %, et les accompagnements sont aussi répartis en trois plats pour aller directement dans une liste de contributions.
Exemples de quantités
Buffet pour 20 adultes : 4,9 kg de viande ou de poisson, 6,6 kg d'accompagnements (trois plats de 2,2 kg), 88 amuse-bouches, 21 desserts et 1,8 kg de pain. Barbecue pour 20 invités dont 4 végétariens : 5,7 kg de viande, 1 kg de protéines végétariennes, 5,8 kg d'accompagnements, 66 amuse-bouches, 21 desserts et 2,2 kg de pain. Dîner assis pour 12 dont 2 enfants : 2,8 kg de viande ou de poisson, 2,8 kg d'accompagnements, 37 amuse-bouches, 13 desserts et 0,8 kg de pain.
Des quantités à la liste de contributions
Un repas partagé fonctionne mieux quand chaque plat n'est pris qu'une seule fois. Créez une fête Venuva gratuite, ajoutez les plats avec les quantités du calculateur et laissez les invités choisir ce qu'ils apportent : vous éviterez cinq salades de pâtes et pas de pain.
FAQ
- Combien de viande par personne pour un barbecue ?
- Le calculateur prévoit 320 g de viande par adulte pour un barbecue, avant la marge de 10 %, soit environ 350 g avec. Un enfant compte pour 60 %.
- Quelle quantité de nourriture par personne pour un buffet ?
- Par adulte : 220 g de viande ou de poisson, 300 g d'accompagnements, 4 amuse-bouches, 80 g de pain et un dessert, plus 10 %. Pour 20 adultes, cela fait environ 19 kg de nourriture au total.
- Comment prévoir les végétariens et les enfants ?
- Saisissez-les séparément. Les végétariens reçoivent 180 à 220 g de protéines végétariennes au lieu de viande, et un enfant compte pour 60 % d'une portion adulte.