Leiðbeiningar · 5 min
Hvað mikinn mat á mann? Magn fyrir 10, 20, 30 og 50 gesti
Fyrst magnið: hlaðborð og grillveisla fyrir 10, 20, 30 og 50 gesti. Síðan skammtarnir á mann sem liggja að baki og hvernig þú gerir ráð fyrir börnum og grænmetisætum — eða sláðu þínar eigin tölur inn í reiknivélina.
Matur reiknivél
Sláðu inn fjölda gesta og tegund máltíðar til að fá nákvæmar matarmagn.
Niðurstöður
Áætlað heildarmagn fyrir þann fjölda gesta sem var sleginn inn. Grænmetisskammtar miðast við skráðan fjölda grænmetisæta.
Búðu til viðburðinn þinn á 2 mínútum — ókeypis, engin skráning nauðsynleg.
Búa til partýStutta svarið: hlaðborð fyrir 10, 20, 30 og 50 gesti
10 gestir: kjöt eða fiskur 2,5 kg, meðlæti 3,3 kg, smáréttir 44 stk., eftirréttir 11 stk. og brauð 0,9 kg.
20 gestir: kjöt eða fiskur 4,9 kg, meðlæti 6,6 kg, smáréttir 88 stk., eftirréttir 21 stk. og brauð 1,8 kg.
30 gestir: kjöt eða fiskur 7,3 kg, meðlæti 9,9 kg, smáréttir 132 stk., eftirréttir 32 stk. og brauð 2,7 kg.
50 gestir: kjöt eða fiskur 12,1 kg, meðlæti 16,5 kg, smáréttir 220 stk., eftirréttir 53 stk. og brauð 4,4 kg.
Allt magn miðast við fullorðna og inniheldur þegar 10% borð fyrir báru. Skiptu meðlætinu í þrjá rétti — fyrir 20 gesti eru það þrjár skálar með 2,2 kg hver.
Grillveisla: hvað mikið kjöt á mann
Í grillveislu borðar fólk meira kjöt og minna meðlæti. Fyrir 10 gesti skaltu gera ráð fyrir 3,6 kg af kjöti, fyrir 20 gesti 7,1 kg, fyrir 30 gesti 10,6 kg og fyrir 50 gesti 17,6 kg — um 350 g á fullorðinn að meðtöldu borði fyrir báru.
Meðlæti fyrir sömu hópa: 2,9 kg, 5,8 kg, 8,6 kg og 14,3 kg. Brauð: 1,1 kg, 2,2 kg, 3,3 kg og 5,5 kg.
Skammtar á fullorðinn
Hlaðborð: 220 g af kjöti eða fiski (180 g af grænmetispróteini fyrir grænmetisætur), 300 g af meðlæti, 4 smáréttir og 80 g af brauði.
Grillveisla: 320 g af kjöti (220 g grænmeti), 260 g af meðlæti, 3 smáréttir og 100 g af brauði.
Borðhald: 220 g af kjöti eða fiski (180 g grænmeti), 220 g af meðlæti, 3 smáréttir og 60 g af brauði. Einn eftirréttur á mann, auk 5% aukalega.
Börn og grænmetisætur
Barn telst sem 60% af skammti fullorðins. Grænmetisætur fá grænmetispróteinið í stað kjöts eða fisks; allir deila meðlætinu.
Dæmi: fjölskylduhlaðborð með 25 gestum, þar af 8 börn og 5 grænmetisætur: 4,3 kg af kjöti eða fiski, 0,9 kg af grænmetispróteini, 7,2 kg af meðlæti, 96 smáréttir, 27 eftirréttir og 2 kg af brauði.
Allir koma með eitthvað: breyttu magninu í lista
Þegar gestirnir koma með matinn skiptir heildarmagnið minna máli en hver kemur með hvað. Gefðu hverjum rétti magn — til dæmis „kartöflusalat, 2,2 kg“ — og leyfðu hverjum gesti að taka eitt atriði.
Þannig endarðu ekki með fimm kartöflusalöt og ekkert brauð. Listinn í Venuva gerir einmitt þetta: gestir sjá hvað er enn laust og taka það með einni snertingu, án aðgangs.
FAQ
- Hvað mikinn mat á mann í veislu?
- Fyrir hlaðborð um 1 kg samtals á fullorðinn: 220 g af kjöti eða fiski, 300 g af meðlæti, 4 smáréttir, 80 g af brauði og eftirréttur, auk 10%. Hlaðborð fyrir 20 fullorðna er um 19 kg.
- Hvað mikið kjöt á mann í grillveislu?
- Gerðu ráð fyrir 320 g á fullorðinn, eða um 350 g með 10% borði fyrir báru. Fyrir 20 gesti eru það 7,1 kg.
- Hversu miklu minna borða börn?
- Teldu barn sem 60% af skammti fullorðins. Eftirréttir eru reiknaðir á mann, svo börn fá heilan.
- Hversu marga rétti ætti hlaðborð að hafa?
- Þrjú meðlæti, einn aðalréttur og grænmetisvalkostur duga vel fyrir allt að 30 gesti. Skiptu meðlætismagninu jafnt á réttina þrjá.
Tilbúinn að skipuleggja veisluna þína?
Búðu til viðburðinn þinn á 2 mínútum — ókeypis, engin skráning nauðsynleg.
Frekari upplýsingar: Afmælisdagskrárskipari — Ókeypis & Án Innskráningar