Quante bibite per una festa? Quantità per 20, 30, 40 e 50 persone

Risposta rapida: bevande per 20, 30, 40 e 50 persone

20 persone (15 bevono alcolici): 27 birre, 5 bottiglie di vino, 1 bottiglia di superalcolico per 12 cocktail, 23 bibite, 20 L d'acqua e 7 kg di ghiaccio.

30 persone (22 bevono alcolici): 39 birre, 6 bottiglie di vino, 1 bottiglia di superalcolico per 17 cocktail, 35 bibite, 30 L d'acqua e 11 kg di ghiaccio.

40 persone (30 bevono alcolici): 53 birre, 9 bottiglie di vino, 2 bottiglie di superalcolico per 24 cocktail, 46 bibite, 40 L d'acqua e 14 kg di ghiaccio.

50 persone (37 bevono alcolici): 65 birre, 11 bottiglie di vino, 2 bottiglie di superalcolico per 29 cocktail, 58 bibite, 50 L d'acqua e 18 kg di ghiaccio.

Ipotesi: una festa di 4 ore, un gruppo misto (45% birra, 35% vino, 20% cocktail) e circa un quarto degli ospiti che non beve alcolici. È già incluso un margine del 10%. Per birra si intendono bottiglie da 330 ml, una bottiglia di vino fa 5 calici da 150 ml e un cocktail contiene 40 ml di superalcolico.

La regola dietro i numeri

Per ogni ospite che beve alcolici, calcola 1,25 drink nella prima ora, 0,75 all'ora dalla seconda alla quinta ora e 0,35 all'ora da lì in poi. All'inizio si beve di più e poi il ritmo cala, quindi non moltiplicare un unico valore orario per la durata della festa. Una festa di 4 ore significa 3,5 drink alcolici per ospite che beve, più un margine del 10%.

Un drink è una porzione: una birra da 330 ml, un calice di vino da 150 ml o un cocktail con 40 ml di superalcolico. Suddividi i drink alcolici in base al tuo gruppo — misto: 45% birra, 35% vino, 20% cocktail; amanti della birra: 65/20/15; amanti del vino: 20/65/15.

Esempio: 15 persone, 4 ore, bevono tutti. 15 × 3,5 × 1,1 ≈ 58 drink alcolici, arrotondati per eccesso per tipo: 27 birre, 21 calici di vino (5 bottiglie) e 12 cocktail.

Bibite e acqua

Ogni ospite conta come mezza bibita di base. Chi non beve alcolici riceve in più un'alternativa completa: 0,7 bevande più 0,35 all'ora. Aggiungi lo stesso margine del 10% — per una festa di 4 ore sono circa 3 bibite per ogni ospite astemio.

Acqua: 0,5 L a persona, più 0,125 L all'ora per le prime sei ore e poi 0,075 L all'ora. Una festa di 4 ore richiede 1 L d'acqua a persona.

Ghiaccio, superalcolici e mixer

Ghiaccio: 0,35 kg a persona, oppure 0,45 kg se i cocktail sono più di un quarto dei drink alcolici. Per 20 persone servono circa 7 kg.

Superalcolici: una bottiglia da 0,7 L basta per circa 17 cocktail da 40 ml. Mixer: calcola 160 ml di cola, tonica o succo per cocktail — 12 cocktail richiedono 2 L.

Esempi pratici

Grigliata estiva, 20 persone (4 non bevono alcolici), 5 ore, amanti della birra: 49 birre, 15 calici di vino (3 bottiglie), 12 cocktail (1 bottiglia di superalcolico), 22 bibite, 23 L d'acqua, 7 kg di ghiaccio.

Cena di compleanno, 12 persone (2 non bevono alcolici), 3 ore, amanti del vino: 7 birre, 21 calici di vino (5 bottiglie), 5 cocktail (1 bottiglia di superalcolico), 11 bibite, 11 L d'acqua, 5 kg di ghiaccio.

Festa aziendale, 30 persone (6 non bevono alcolici), 4 ore, misto: 42 birre, 33 calici di vino (7 bottiglie), 19 cocktail (2 bottiglie di superalcolico), 31 bibite, 30 L d'acqua, 11 kg di ghiaccio.

Cosa adattare da te

Caldo: nelle giornate calde si beve molta più acqua e più bibite — compra più di quelle, non più alcolici.

Bambini: conta le loro bevande a parte — soprattutto succhi e acqua, senza calcoli sugli alcolici.

Chi guida e chi non beve: offri qualcosa di più dell'acqua. Birra analcolica, mocktail e acqua frizzante con frutta li fanno sentire parte della festa.

Avanzi: il margine è già nei numeri. Le bottiglie chiuse si conservano e spesso si possono restituire.