1人あたりの料理の量は？10人・20人・30人・50人分の目安

早見表：10人・20人・30人・50人のビュッフェ

10人：肉か魚2.5kg、付け合わせ3.3kg、フィンガーフード44個、デザート11個、パン0.9kg。

20人：肉か魚4.9kg、付け合わせ6.6kg、フィンガーフード88個、デザート21個、パン1.8kg。

30人：肉か魚7.3kg、付け合わせ9.9kg、フィンガーフード132個、デザート32個、パン2.7kg。

50人：肉か魚12.1kg、付け合わせ16.5kg、フィンガーフード220個、デザート53個、パン4.4kg。

どの量も大人を基準にしており、10%の余裕をすでに含んでいます。付け合わせは3品に分けましょう。20人なら2.2kgずつの大皿が3つです。

バーベキュー：1人あたりの肉の量

バーベキューでは肉が多く、付け合わせは少なめに食べられます。肉は10人で3.6kg、20人で7.1kg、30人で10.6kg、50人で17.6kg。余裕込みで大人1人あたり約350gです。

同じ人数の付け合わせは2.9kg、5.8kg、8.6kg、14.3kg。パンは1.1kg、2.2kg、3.3kg、5.5kgです。

大人1人あたりの量

ビュッフェ：肉か魚220g（ベジタリアンには植物性たんぱく質180g）、付け合わせ300g、フィンガーフード4個、パン80g。

バーベキュー：肉320g（ベジタリアンは220g）、付け合わせ260g、フィンガーフード3個、パン100g。

着席の食事会：肉か魚220g（ベジタリアンは180g）、付け合わせ220g、フィンガーフード3個、パン60g。デザートは1人1個に、5%を上乗せします。

子どもとベジタリアン

子どもは大人1人分の60%として数えます。ベジタリアンには肉や魚の代わりに植物性たんぱく質の量を用意し、付け合わせは全員で分け合います。

例：子ども8人、ベジタリアン5人を含む25人の家族ビュッフェなら、肉か魚4.3kg、植物性たんぱく質0.9kg、付け合わせ7.2kg、フィンガーフード96個、デザート27個、パン2kgです。

持ち寄りパーティー：分量を持ち物リストにする

ゲストが料理を持ち寄るなら、合計量よりも「誰が何を持ってくるか」が大切です。料理ごとに量を決めて（例：「パスタサラダ 2.2kg」）、ゲストに1品ずつ担当してもらいましょう。

そうすればパスタサラダが5つあるのにパンがない、という事態を防げます。Venuvaの持ち物リストはまさにそのための機能です。ゲストはまだ空いている品を見て、ワンタップで担当できます。アカウントは不要です。