Kiek gėrimų reikia vakarėliui? Kiekiai 20, 30, 40 ir 50 svečių

Greitas atsakymas: gėrimai 20, 30, 40 ir 50 svečių

20 svečių (alkoholį geria 15): 27 buteliai alaus, 5 buteliai vyno, 1 butelis stipriųjų gėrimų (12 kokteilių), 23 gaivieji gėrimai, 20 l vandens ir 7 kg ledo.

30 svečių (alkoholį geria 22): 39 buteliai alaus, 6 buteliai vyno, 1 butelis stipriųjų gėrimų (17 kokteilių), 35 gaivieji gėrimai, 30 l vandens ir 11 kg ledo.

40 svečių (alkoholį geria 30): 53 buteliai alaus, 9 buteliai vyno, 2 buteliai stipriųjų gėrimų (24 kokteiliai), 46 gaivieji gėrimai, 40 l vandens ir 14 kg ledo.

50 svečių (alkoholį geria 37): 65 buteliai alaus, 11 butelių vyno, 2 buteliai stipriųjų gėrimų (29 kokteiliai), 58 gaivieji gėrimai, 50 l vandens ir 18 kg ledo.

Prielaidos: 4 valandų vakarėlis, mišri kompanija (45 % alus, 35 % vynas, 20 % kokteiliai), o maždaug ketvirtadalis svečių alkoholio negeria. 10 % atsarga jau įskaičiuota. Alus – tai 330 ml buteliai, iš vyno butelio išeina 5 taurės po 150 ml, o kokteiliui reikia 40 ml stipriojo gėrimo.

Kuo pagrįsti šie skaičiai

Kiekvienam alkoholį geriančiam svečiui planuokite 1,25 gėrimo per pirmą valandą, po 0,75 per valandą nuo antros iki penktos valandos ir po 0,35 per valandą vėliau. Daugiausia geriama pradžioje, paskui tempas lėtėja, todėl nedauginkite vienos valandinės normos iš vakarėlio trukmės. 4 valandų vakarėliui tai sudaro 3,5 alkoholinio gėrimo vienam geriančiam svečiui, plius 10 % atsarga.

Vienas gėrimas – viena porcija: 330 ml alaus, 150 ml vyno taurė arba kokteilis su 40 ml stipriojo gėrimo. Alkoholinius gėrimus paskirstykite pagal savo kompaniją — mišri: 45 % alus, 35 % vynas, 20 % kokteiliai; alaus mėgėjai: 65/20/15; vyno mėgėjai: 20/65/15.

Pavyzdys: 15 svečių, 4 valandos, visi geria. 15 × 3,5 × 1,1 ≈ 58 alkoholiniai gėrimai, kiekviena rūšis suapvalinta į didesnę pusę: 27 buteliai alaus, 21 taurė vyno (5 buteliai) ir 12 kokteilių.

Gaivieji gėrimai ir vanduo

Kiekvienam svečiui bazinis kiekis – pusė gaiviojo gėrimo. Alkoholio negeriantys svečiai papildomai gauna visavertę alternatyvą: 0,7 gėrimo plius 0,35 per valandą. Pridėkite tą pačią 10 % atsargą — 4 valandų vakarėliui tai maždaug 3 gaivieji gėrimai kiekvienam alkoholio negeriančiam svečiui.

Vanduo: 0,5 l vienam svečiui, plius 0,125 l per valandą pirmas šešias valandas ir po 0,075 l per valandą vėliau. 4 valandų vakarėliui reikia 1 l vandens vienam svečiui.

Ledas, stiprieji gėrimai ir kokteilių priedai

Ledas: 0,35 kg vienam svečiui arba 0,45 kg, jei kokteiliai sudaro daugiau nei ketvirtadalį alkoholinių gėrimų. 20 svečių reikia apie 7 kg.

Stiprieji gėrimai: 0,7 l butelio užtenka maždaug 17 kokteilių po 40 ml. Priedai: kiekvienam kokteiliui planuokite 160 ml kolos, toniko ar sulčių — 12 kokteilių reikia 2 l.

Praktiniai pavyzdžiai

Vasaros grilio vakarėlis, 20 svečių (4 negeria alkoholio), 5 valandos, alaus mėgėjai: 49 buteliai alaus, 15 taurių vyno (3 buteliai), 12 kokteilių (1 butelis stipriųjų gėrimų), 22 gaivieji gėrimai, 23 l vandens, 7 kg ledo.

Gimtadienio vakarienė, 12 svečių (2 negeria alkoholio), 3 valandos, vyno mėgėjai: 7 buteliai alaus, 21 taurė vyno (5 buteliai), 5 kokteiliai (1 butelis stipriųjų gėrimų), 11 gaiviųjų gėrimų, 11 l vandens, 5 kg ledo.

Įmonės vakarėlis, 30 svečių (6 negeria alkoholio), 4 valandos, mišri kompanija: 42 buteliai alaus, 33 taurės vyno (7 buteliai), 19 kokteilių (2 buteliai stipriųjų gėrimų), 31 gaivusis gėrimas, 30 l vandens, 11 kg ledo.

Ką pritaikyti patiems

Karštis: karštą dieną svečiai išgeria gerokai daugiau vandens ir gaiviųjų gėrimų — jų nupirkite daugiau, o ne daugiau alkoholio.

Vaikai: jų gėrimus skaičiuokite atskirai — daugiausia sultys ir vanduo, be alkoholio skaičiavimų.

Vairuotojai ir alkoholio negeriantys svečiai: pasiūlykite daugiau nei vandenį. Nealkoholinis alus, nealkoholiniai kokteiliai ir gazuotas vanduo su vaisiais padės jiems jaustis visaverčiais vakarėlio dalyviais.

Likučiai: atsarga jau įskaičiuota. Neatidaryti buteliai išsilaiko, o daugelyje šalių juos galima grąžinti.