Колку пијалаци за забава? Водич со калкулатор

Основната формула за пијалаци за забава

Започнете со едноставно правило: планирајте 2 пијалаци по гостин по час. За забава од 4 часа со 15 гости, тоа е 2 × 4 × 15 = 120 пијалаци вкупно. Ова е вашата основа — прилагодете ја оттаму врз основа на факторите подолу.

Не сите пијалаци се исти. „Пијалок“ значи една порција: едно пиво (330 мл), една чаша вино (150 мл), еден мешан пијалок (едно шот жестоки пијалаци) или еден безалкохолен пијалок (330 мл). Пресметајте го секој вид одделно врз основа на вашиот состав на гости.

Проценки по лице по вид на пијалок

За забава од 4 часа со мешана публика, еве веројатен распад по лице: 2 пива, 1 чаша вино, 1 мешан пијалок или коктел и 2 безалкохолни пијалаци (вода, сок, сода). Тоа се 6 пијалаци по лице.

Ако вашата публика пие повеќе пиво отколку вино, променете го односот: 3 пива, 0-1 вино, 1 жесток пијалок, 2 безалкохолни. За вечера фокусирана на вино, превртете го: 1 пиво, 2-3 вина, 1 безалкохолен.

Секогаш имајте прекумерни безалкохолни опции. Отприлика четвртина од гостите претпочитаат безалкохолни пијалаци, а назначените возачи исто така ги имаат потреба. Водата е суштинска — планирајте 0.5 литри по лице по час.

Фактори што ја менуваат пресметката

Времетраење: Правилото 2-пијалаци-по-час важи за првите 4 часа. По тоа, консумацијата има тенденција да се намалува — гостите пијат помалку по час колку што подолго трае забавата. За целодневен настан, не множете само линеарно.

Време: Жешките летни денови го зголемуваат консумирањето на пијалаци за 30-50%, особено за ладни пијалаци, пиво и вода. Зимската вечера треба помалку вкупни пијалаци но повеќе топли опции.

Алкохол наспроти безалкохолно: Забава со тешки пијачи треба повеќе алкохол, очигледно — но ви треба и повеќе вода и храна за да го балансирате. Семејна забава или ручек склони кон безалкохолни.

Вид на забава: Седечка вечера значи побавно пиење отколку стоечка коктел забава. Танцот и активноста го зголемуваат жедот. Роштил со изложеност на сонце треба најмногу пијалаци вкупно.

Практични примери

Летен роштил, 20 гости, 5 часа: 20 × 2 × 5 = 200 пијалаци основа. Прилагодете за жештина (+30%): ~260 пијалаци. Распад: 80 пива, 40 порции вино, 20 жестоки пијалаци, 80 безалкохолни, 40 води (освен она што е во другите пијалаци).

Роденденска вечера, 12 гости, 3 часа, вечер: 12 × 2 × 3 = 72 пијалаци. Распад: 24 пива, 24 порции вино, 12 безалкохолни, 12 води. Не се потребни жестоки пијалаци за вечера — фокусирајте се на вино.

Канцеларска забава, 30 гости, 4 часа, мешано пиење: 30 × 2 × 4 = 240 пијалаци. Распад: 90 пива, 30 вина, 30 жестоки, 60 безалкохолни, 30 води. Додајте 10% резервa за неочекувани пијачи.

Не заборавајте мраз, миксери и резерви

Мраз: Планирајте 1 кг мраз на 3 гости за ладење на пијалаци, плус дополнително за коктели. Забава со 20 гости треба околу 7-10 кг мраз.

Миксери: Ако служите жестоки пијалаци, набавете миксери одделно — кола, тоник, сок, сода. Пресметајте еден миксер по жесток пијалок, плус дополнителни.

Правило за резерва: Купете 10-15% повеќе од вашата пресметка. Останатите пијалаци се чуваат; да ви се потрошат среде забава е лошо. Неотворените шишиња може да се вратат во многу земји, така да прекумерното купување е со низок ризик.

Специјални размислувања: деца, возачи и диететски потреби

Ако присуствуваат деца, пресметајте ги нивните пијалаци одделно. Децата консумираат главно сок, вода и сода — планирајте 3-4 мали пијалаци по дете за забава од 4 часа. Прескокнете ја математиката за алкохол по час за нив.

Назначените возачи треба привлечни безалкохолни опции, не само вода. Набавете моктели, безалкохолно пиво и ароматизирани соди — тие ги прават непијачите да се чувствуваат вклучени отколку казнети. Едноставна станица за моктели со сок, газирана вода и украси чини малку и се користи повеќе отколку што би очекувале.