Calculator
Voedselcalculator: Hoeveel Eeten per Persoon
Vraag je af hoeveel eten je moet bereiden? Voer het aantal gasten en het type maaltijd in — onze calculator geeft je exacte hoeveelheden per persoon voor voorgerechten, hoofdgerechten, bijgerechten en desserts, geschaald naar je feestgrootte.
Voedselcalculator
Voer het aantal gasten en het type maaltijd in om de exacte voedselhoeveelheden te krijgen.
Resultaten
Inclusief 10% marge voor wisselende eetlust. Barbecuevlees wordt rauw berekend (verliest ~25% bij het bereiden). Vegetarische opties aanbevolen voor ~20% van de gasten.
Hoe de voedselcalculator werkt
De calculator gebruikt gevestigde portiestandaarden per persoon voor elk type maaltijd en schaalt deze naar je aantal gasten. Buffets hebben meer totaal voedsel nodig (mensen nemen grotere porties), zittende diners vereisen precieze porties, en BBQ's worden berekend op gewicht van rauw vlees plus bijgerechten. Een marge van 10% is inbegrepen voor onverwachte gasten en wisselende eetlust.
Buffetporties vs. zittende porties
Buffets vereisen ongeveer 20% meer voedsel per persoon dan opgemaakte borden omdat gasten zichzelf gul opscheppen en de neiging hebben alles te proeven. Voor een buffet, plan 200-250g hoofdeiwit per persoon, 3-4 bijgerechten van 100g elk, en 2-3 voorgerechtporties. Voor een zittend diner, serveer 150-200g eiwit, 2 bijgerechten van 100g, en één voorgerecht.
BBQ-voedselhoeveelheden
Voor BBQ, bereken 300-400g rauw vlees per persoon (het verliest ongeveer 25% tijdens het koken). Bied 2-3 vleessoorten: worstjes, kip en een grotere snede zoals ribbetjes of burgers. Voeg 2-3 bijgerechten toe van 150g per persoon (aardappelsalade, koolsalade, brood). Vergeet vegetarische opties niet — gegrilde groenten of veggieburgers voor ongeveer 20% van de gasten.
Voorgerechten, bijgerechten en desserts
Voorgerechten: 4-6 stuks per persoon voor een volledige maaltijd, 8-12 voor een alleen-cocktailfeest. Bijgerechten: 2-3 opties van 100-150g per persoon. Dessert: 1 standaardportie per persoon, of een dessertbuffet met 2-3 opties waar gasten kleinere porties nemen. Voor cake, een 20cm cake serveert ongeveer 8-10 personen.
De marge en speciale dieetbehoeften
De marge van 10% dekt wisselende eetlust en onverwachte gasten. Voor dieetbehoeften: plan vegetarische opties voor ongeveer 20% van de gasten (ook als ze het niet hebben gezegd), heb een veganistische optie beschikbaar en vraag vooraf naar allergieën. Label gerechten duidelijk — het toont zorg en voorkomt problemen tijdens het feest.
FAQ
- Hoeveel eten heb ik per persoon nodig voor een buffet?
- Voor een buffet, plan 200-250g hoofdeiwit per persoon, 3-4 bijgerechten van 100g elk, en 2-3 voorgerechtporties. Buffets hebben ongeveer 20% meer eten nodig dan opgemaakte borden omdat gasten zichzelf gul opscheppen. Voeg altijd een marge van 10% toe voor wisselende eetlust.
- Hoeveel rauw vlees heb ik nodig voor een BBQ per persoon?
- Plan 300-400g rauw vlees per persoon voor een BBQ — het verliest ongeveer 25% tijdens het koken. Bied 2-3 vleessoorten plus 2-3 bijgerechten van 150g per persoon. Vergeet vegetarische opties voor ongeveer 20% van de gasten niet.
- Hoeveel voorgerechten heb ik per persoon nodig?
- Voor een feest met een volledige maaltijd, plan 4-6 voorgerechtstukken per persoon. Voor een alleen-cocktailfeest zonder hoofdgerecht, verhoog naar 8-12 stuks per persoon. Kies 3-4 verschillende soorten voor variatie.
- Hoe houd ik rekening met dieetbeperkingen?
- Plan vegetarische opties voor ongeveer 20% van de gasten, ook als ze het niet hebben genoemd. Heb een veganistische optie beschikbaar, vraag vooraf naar allergieën en label alle gerechten duidelijk. De marge van 10% van de calculator helpt ook om onverwachte dieetbehoeften te dekken.