Hvor mye drikke til fest? Mengder for 20, 30, 40 og 50 gjester

Kort svar: drikke til 20, 30, 40 og 50 gjester

20 gjester (15 drikker alkohol): 27 øl, 5 flasker vin, 1 flaske brennevin til 12 cocktails, 23 brus, 20 L vann og 7 kg is.

30 gjester (22 drikker alkohol): 39 øl, 6 flasker vin, 1 flaske brennevin til 17 cocktails, 35 brus, 30 L vann og 11 kg is.

40 gjester (30 drikker alkohol): 53 øl, 9 flasker vin, 2 flasker brennevin til 24 cocktails, 46 brus, 40 L vann og 14 kg is.

50 gjester (37 drikker alkohol): 65 øl, 11 flasker vin, 2 flasker brennevin til 29 cocktails, 58 brus, 50 L vann og 18 kg is.

Forutsetninger: en fest på 4 timer, et blandet selskap (45 % øl, 35 % vin, 20 % cocktails) og at omtrent en fjerdedel av gjestene ikke drikker alkohol. En buffer på 10 % er allerede tatt med. Øl betyr flasker på 330 ml, en vinflaske gir 5 glass à 150 ml, og en cocktail inneholder 40 ml brennevin.

Regelen bak tallene

Per gjest som drikker alkohol: regn med 1,25 drinker den første timen, 0,75 per time i time to til fem og 0,35 per time etter det. Folk drikker mest i starten og roer seg så ned, så ikke gang ett timetall med lengden på festen. En fest på 4 timer gir 3,5 alkoholholdige drinker per gjest som drikker, pluss 10 % buffer.

En drink er én enhet: en øl på 330 ml, et glass vin på 150 ml eller en cocktail med 40 ml brennevin. Fordel de alkoholholdige drinkene etter selskapet — blandet: 45 % øl, 35 % vin, 20 % cocktails; ølselskap: 65/20/15; vinselskap: 20/65/15.

Eksempel: 15 gjester, 4 timer, alle drikker. 15 × 3,5 × 1,1 ≈ 58 alkoholholdige drinker, rundet opp per type til 27 øl, 21 glass vin (5 flasker) og 12 cocktails.

Brus og vann

Alle gjester får en halv brus som grunnmengde. Gjester som ikke drikker alkohol, får i tillegg et fullverdig alternativ: 0,7 drinker pluss 0,35 per time. Legg på den samme bufferen på 10 % — på en fest på 4 timer blir det omtrent 3 brus per gjest som ikke drikker.

Vann: 0,5 L per gjest, pluss 0,125 L per time de første seks timene og 0,075 L per time etter det. En fest på 4 timer krever 1 L vann per gjest.

Is, brennevin og blandevann

Is: 0,35 kg per gjest, eller 0,45 kg hvis cocktails utgjør mer enn en fjerdedel av de alkoholholdige drinkene. 20 gjester trenger omtrent 7 kg.

Brennevin: en flaske på 0,7 L holder til omtrent 17 cocktails à 40 ml. Blandevann: regn med 160 ml cola, tonic eller juice per cocktail — 12 cocktails trenger 2 L.

Praktiske eksempler

Sommergrilling, 20 gjester (4 drikker ikke), 5 timer, ølselskap: 49 øl, 15 glass vin (3 flasker), 12 cocktails (1 flaske brennevin), 22 brus, 23 L vann, 7 kg is.

Bursdagsmiddag, 12 gjester (2 drikker ikke), 3 timer, vinselskap: 7 øl, 21 glass vin (5 flasker), 5 cocktails (1 flaske brennevin), 11 brus, 11 L vann, 5 kg is.

Firmafest, 30 gjester (6 drikker ikke), 4 timer, blandet: 42 øl, 33 glass vin (7 flasker), 19 cocktails (2 flasker brennevin), 31 brus, 30 L vann, 11 kg is.

Dette må du justere selv

Varme: på en varm dag drikker gjestene merkbart mer vann og brus — kjøp ekstra av det, ikke mer alkohol.

Barn: tell drikken deres for seg — mest juice og vann, uten alkoholregnestykket.

Sjåfører og gjester som ikke drikker: tilby mer enn vann. Alkoholfritt øl, mocktails og farris med frukt gjør at de føler seg inkludert.

Rester: bufferen er allerede med i tallene. Uåpnede flasker holder seg, og pantflasker kan leveres tilbake.