Quantas bebidas para uma festa? Quantidades para 20, 30, 40 e 50 convidados

Resposta rápida: bebidas para 20, 30, 40 e 50 convidados

20 convidados (15 bebem álcool): 27 cervejas, 5 garrafas de vinho, 1 garrafa de destilado para 12 coquetéis, 23 refrigerantes, 20 L de água e 7 kg de gelo.

30 convidados (22 bebem álcool): 39 cervejas, 6 garrafas de vinho, 1 garrafa de destilado para 17 coquetéis, 35 refrigerantes, 30 L de água e 11 kg de gelo.

40 convidados (30 bebem álcool): 53 cervejas, 9 garrafas de vinho, 2 garrafas de destilado para 24 coquetéis, 46 refrigerantes, 40 L de água e 14 kg de gelo.

50 convidados (37 bebem álcool): 65 cervejas, 11 garrafas de vinho, 2 garrafas de destilado para 29 coquetéis, 58 refrigerantes, 50 L de água e 18 kg de gelo.

Premissas: uma festa de 4 horas, um público misto (45% cerveja, 35% vinho, 20% coquetéis) e cerca de um quarto dos convidados sem beber álcool. Uma margem de 10% já está incluída. Cerveja significa garrafas de 330 ml, uma garrafa de vinho rende 5 taças de 150 ml e um coquetel leva 40 ml de destilado.

A regra por trás dos números

Para cada convidado que bebe álcool, conte 1,25 drinque na primeira hora, 0,75 por hora da segunda à quinta hora e 0,35 por hora depois disso. As pessoas bebem mais no início e depois desaceleram, então não multiplique um único valor por hora pela duração da festa. Uma festa de 4 horas dá 3,5 drinques alcoólicos por convidado que bebe, mais uma margem de 10%.

Um drinque é uma dose: uma cerveja de 330 ml, uma taça de vinho de 150 ml ou um coquetel com 40 ml de destilado. Divida os drinques alcoólicos conforme o seu público — misto: 45% cerveja, 35% vinho, 20% coquetéis; turma da cerveja: 65/20/15; turma do vinho: 20/65/15.

Exemplo: 15 convidados, 4 horas, todos bebem. 15 × 3,5 × 1,1 ≈ 58 drinques alcoólicos, arredondados para cima por tipo: 27 cervejas, 21 taças de vinho (5 garrafas) e 12 coquetéis.

Refrigerantes e água

Cada convidado conta com meio refrigerante como base. Quem não bebe álcool recebe ainda uma alternativa completa: 0,7 bebida mais 0,35 por hora. Some a mesma margem de 10% — numa festa de 4 horas, são cerca de 3 refrigerantes por convidado que não bebe.

Água: 0,5 L por convidado, mais 0,125 L por hora nas seis primeiras horas e 0,075 L por hora depois disso. Uma festa de 4 horas precisa de 1 L de água por convidado.

Gelo, destilados e misturadores

Gelo: 0,35 kg por convidado, ou 0,45 kg se os coquetéis forem mais de um quarto dos drinques alcoólicos. 20 convidados precisam de cerca de 7 kg.

Destilados: uma garrafa de 0,7 L rende cerca de 17 coquetéis de 40 ml. Misturadores: conte 160 ml de refrigerante de cola, água tônica ou suco por coquetel — 12 coquetéis precisam de 2 L.

Exemplos práticos

Churrasco de verão, 20 convidados (4 sem álcool), 5 horas, turma da cerveja: 49 cervejas, 15 taças de vinho (3 garrafas), 12 coquetéis (1 garrafa de destilado), 22 refrigerantes, 23 L de água, 7 kg de gelo.

Jantar de aniversário, 12 convidados (2 sem álcool), 3 horas, turma do vinho: 7 cervejas, 21 taças de vinho (5 garrafas), 5 coquetéis (1 garrafa de destilado), 11 refrigerantes, 11 L de água, 5 kg de gelo.

Festa da empresa, 30 convidados (6 sem álcool), 4 horas, misto: 42 cervejas, 33 taças de vinho (7 garrafas), 19 coquetéis (2 garrafas de destilado), 31 refrigerantes, 30 L de água, 11 kg de gelo.

O que ajustar por conta própria

Calor: em dias quentes, os convidados bebem bem mais água e refrigerante — compre mais disso, não mais álcool.

Crianças: conte as bebidas delas separadamente — principalmente suco e água, sem cálculo de álcool.

Motoristas e quem não bebe: ofereça mais do que água. Cerveja sem álcool, mocktails e água com gás com frutas fazem com que se sintam incluídos.

Sobras: a margem já está nos números. Garrafas fechadas duram bastante e muitas vezes podem ser devolvidas.