Calculadora
Calculadora de comida: quanta comida por pessoa para uma festa
Informe os convidados, quantos são crianças ou vegetarianos e o tipo de refeição. A calculadora transforma isso em quantidades por prato, prontas para as compras ou para dividir numa lista do que cada um leva.
Calculadora de comida
Introduza o número de convidados e o tipo de refeição para obter as quantidades exatas.
Resultados
Quantidades totais estimadas para os convidados indicados. As porções vegetarianas seguem o número de convidados vegetarianos introduzido.
Porções por convidado adulto
Bufê: 220 g de carne ou peixe (180 g de proteína vegetariana para vegetarianos), 300 g de acompanhamentos, 4 salgadinhos e 80 g de pão. Churrasco: 320 g de carne (220 g vegetariana), 260 g de acompanhamentos, 3 salgadinhos e 100 g de pão. Jantar servido à mesa: 220 g de carne ou peixe (180 g vegetariana), 220 g de acompanhamentos, 3 salgadinhos e 60 g de pão. Cada pessoa ganha também uma sobremesa, mais 5% extra.
Crianças, vegetarianos e margem
Uma criança conta como 60% de uma porção de adulto. Convidados vegetarianos recebem a quantidade de proteína vegetariana em vez de carne ou peixe, e todos dividem os acompanhamentos. Todas as quantidades incluem 10% de margem, e os acompanhamentos ainda são divididos em três pratos para irem direto para uma lista do que cada um leva.
Quantidades de exemplo
Bufê para 20 adultos: 4,9 kg de carne ou peixe, 6,6 kg de acompanhamentos (três pratos de 2,2 kg), 88 salgadinhos, 21 sobremesas e 1,8 kg de pão. Churrasco para 20 convidados, 4 deles vegetarianos: 5,7 kg de carne, 1 kg de proteína vegetariana, 5,8 kg de acompanhamentos, 66 salgadinhos, 21 sobremesas e 2,2 kg de pão. Jantar para 12 pessoas com 2 crianças: 2,8 kg de carne ou peixe, 2,8 kg de acompanhamentos, 37 salgadinhos, 13 sobremesas e 0,8 kg de pão.
Das quantidades à lista do que cada um leva
Quando cada convidado leva um prato, funciona melhor se cada prato for escolhido uma única vez. Crie grátis uma festa no Venuva, adicione os pratos com as quantidades da calculadora e deixe os convidados escolherem o que levam: assim não aparecem cinco saladas de macarrão e nenhum pão.
FAQ
- Quanta carne por pessoa para um churrasco?
- A calculadora prevê 320 g de carne por adulto num churrasco, antes dos 10% de margem; com ela, cerca de 350 g. Crianças contam como 60%.
- Quanta comida por pessoa para um bufê?
- Por adulto: 220 g de carne ou peixe, 300 g de acompanhamentos, 4 salgadinhos, 80 g de pão e uma sobremesa, mais 10%. Para 20 adultos, são cerca de 19 kg de comida no total.
- Como planejar para vegetarianos e crianças?
- Informe-os separadamente. Vegetarianos recebem 180–220 g de proteína vegetariana em vez de carne, e uma criança conta como 60% de uma porção de adulto.