Câte băuturi pentru o petrecere? Cantități pentru 20, 30, 40 și 50 de invitați

Răspuns rapid: băuturi pentru 20, 30, 40 și 50 de invitați

20 de invitați (15 beau alcool): 27 de beri, 5 sticle de vin, 1 sticlă de spirtoase pentru 12 cocktailuri, 23 de răcoritoare, 20 L de apă și 7 kg de gheață.

30 de invitați (22 beau alcool): 39 de beri, 6 sticle de vin, 1 sticlă de spirtoase pentru 17 cocktailuri, 35 de răcoritoare, 30 L de apă și 11 kg de gheață.

40 de invitați (30 beau alcool): 53 de beri, 9 sticle de vin, 2 sticle de spirtoase pentru 24 de cocktailuri, 46 de răcoritoare, 40 L de apă și 14 kg de gheață.

50 de invitați (37 beau alcool): 65 de beri, 11 sticle de vin, 2 sticle de spirtoase pentru 29 de cocktailuri, 58 de răcoritoare, 50 L de apă și 18 kg de gheață.

Ipoteze: o petrecere de 4 ore, un grup mixt (45% bere, 35% vin, 20% cocktailuri) și cam un sfert dintre invitați nu beau alcool. O marjă de 10% este deja inclusă. Berea înseamnă sticle de 330 ml, o sticlă de vin dă 5 pahare de 150 ml, iar un cocktail conține 40 ml de spirtoase.

Regula din spatele cifrelor

Pentru fiecare invitat care bea alcool, planifică 1,25 băuturi în prima oră, 0,75 pe oră între orele a doua și a cincea și 0,35 pe oră după aceea. Oamenii beau cel mai mult la început, apoi încetinesc, așa că nu înmulți o singură valoare pe oră cu durata petrecerii. La o petrecere de 4 ore rezultă 3,5 băuturi alcoolice pe invitat care bea, plus o marjă de 10%.

O băutură este o porție: o bere de 330 ml, un pahar de vin de 150 ml sau un cocktail cu 40 ml de spirtoase. Împarte băuturile alcoolice după grupul tău — mixt: 45% bere, 35% vin, 20% cocktailuri; amatori de bere: 65/20/15; amatori de vin: 20/65/15.

Exemplu: 15 invitați, 4 ore, toți beau. 15 × 3,5 × 1,1 ≈ 58 de băuturi alcoolice, rotunjite în sus pe fiecare tip: 27 de beri, 21 de pahare de vin (5 sticle) și 12 cocktailuri.

Răcoritoare și apă

Fiecare invitat primește ca bază o jumătate de răcoritoare. Invitații care nu beau alcool primesc în plus o alternativă completă: 0,7 băuturi plus 0,35 pe oră. Se adaugă aceeași marjă de 10% — la o petrecere de 4 ore, asta înseamnă cam 3 răcoritoare pentru fiecare invitat care nu bea alcool.

Apă: 0,5 L pe invitat, plus 0,125 L pe oră în primele șase ore și 0,075 L pe oră după aceea. La o petrecere de 4 ore ai nevoie de 1 L de apă pe invitat.

Gheață, spirtoase și mixere

Gheață: 0,35 kg pe invitat sau 0,45 kg dacă cocktailurile reprezintă mai mult de un sfert din băuturile alcoolice. 20 de invitați au nevoie de circa 7 kg.

Spirtoase: o sticlă de 0,7 L ajunge pentru circa 17 cocktailuri de 40 ml. Mixere: planifică 160 ml de cola, apă tonică sau suc pentru fiecare cocktail — 12 cocktailuri au nevoie de 2 L.

Exemple practice

Grătar de vară, 20 de invitați (4 nu beau alcool), 5 ore, amatori de bere: 49 de beri, 15 pahare de vin (3 sticle), 12 cocktailuri (1 sticlă de spirtoase), 22 de răcoritoare, 23 L de apă, 7 kg de gheață.

Cină aniversară, 12 invitați (2 nu beau alcool), 3 ore, amatori de vin: 7 beri, 21 de pahare de vin (5 sticle), 5 cocktailuri (1 sticlă de spirtoase), 11 răcoritoare, 11 L de apă, 5 kg de gheață.

Petrecere de birou, 30 de invitați (6 nu beau alcool), 4 ore, grup mixt: 42 de beri, 33 de pahare de vin (7 sticle), 19 cocktailuri (2 sticle de spirtoase), 31 de răcoritoare, 30 L de apă, 11 kg de gheață.

Ce ajustezi singur

Căldura: în zilele toride, invitații beau vizibil mai multă apă și răcoritoare — cumpără mai multe din acestea, nu mai mult alcool.

Copiii: socotește-le băuturile separat — mai ales suc și apă, fără calcule pentru alcool.

Șoferii și cei care nu beau alcool: oferă-le mai mult decât apă. Berea fără alcool, mocktailurile și apa minerală cu fructe îi fac să se simtă incluși.

Resturile: marja este deja inclusă în cifre. Sticlele nedeschise se păstrează, iar în multe țări pot fi returnate.