Koliko pijače za zabavo? Količine za 20, 30, 40 in 50 gostov

Hiter odgovor: pijača za 20, 30, 40 in 50 gostov

20 gostov (alkohol pije 15): 27 piv, 5 steklenic vina, 1 steklenica žgane pijače za 12 koktajlov, 23 brezalkoholnih pijač, 20 l vode in 7 kg ledu.

30 gostov (alkohol pije 22): 39 piv, 6 steklenic vina, 1 steklenica žgane pijače za 17 koktajlov, 35 brezalkoholnih pijač, 30 l vode in 11 kg ledu.

40 gostov (alkohol pije 30): 53 piv, 9 steklenic vina, 2 steklenici žgane pijače za 24 koktajlov, 46 brezalkoholnih pijač, 40 l vode in 14 kg ledu.

50 gostov (alkohol pije 37): 65 piv, 11 steklenic vina, 2 steklenici žgane pijače za 29 koktajlov, 58 brezalkoholnih pijač, 50 l vode in 18 kg ledu.

Predpostavke: 4-urna zabava, mešana družba (45 % pivo, 35 % vino, 20 % koktajli) in približno četrtina gostov, ki ne pije alkohola. Rezerva 10 % je že vključena. Pivo pomeni steklenice po 330 ml, steklenica vina da 5 kozarcev po 150 ml, koktajl pa vsebuje 40 ml žgane pijače.

Pravilo za številkami

Za vsakega gosta, ki pije alkohol, načrtujte 1,25 pijače v prvi uri, 0,75 na uro od druge do pete ure in nato 0,35 na uro. Največ se popije na začetku, potem tempo upade, zato ene urne vrednosti ne množite s trajanjem zabave. Pri 4-urni zabavi to znese 3,5 alkoholne pijače na gosta, ki pije, plus 10 % rezerve.

Ena pijača je ena porcija: pivo 330 ml, kozarec vina 150 ml ali koktajl s 40 ml žgane pijače. Alkoholne pijače razdelite glede na družbo — mešana: 45 % pivo, 35 % vino, 20 % koktajli; ljubitelji piva: 65/20/15; ljubitelji vina: 20/65/15.

Primer: 15 gostov, 4 ure, vsi pijejo. 15 × 3,5 × 1,1 ≈ 58 alkoholnih pijač, po vrstah zaokroženo navzgor: 27 piv, 21 kozarcev vina (5 steklenic) in 12 koktajlov.

Brezalkoholne pijače in voda

Vsak gost dobi kot osnovo pol brezalkoholne pijače. Gostje, ki ne pijejo alkohola, dobijo še polno nadomestilo: 0,7 pijače plus 0,35 na uro. Dodajte enako rezervo 10 % — pri 4-urni zabavi so to približno 3 brezalkoholne pijače na gosta, ki ne pije alkohola.

Voda: 0,5 l na gosta, plus 0,125 l na uro v prvih šestih urah in nato 0,075 l na uro. Za 4-urno zabavo potrebujete 1 l vode na gosta.

Led, žgane pijače in dodatki za mešanje

Led: 0,35 kg na gosta ali 0,45 kg, če koktajli predstavljajo več kot četrtino alkoholnih pijač. 20 gostov potrebuje približno 7 kg.

Žgane pijače: steklenica 0,7 l zadošča za približno 17 koktajlov po 40 ml. Dodatki za mešanje: načrtujte 160 ml kole, tonika ali soka na koktajl — 12 koktajlov potrebuje 2 l.

Primeri iz prakse

Poletni žar, 20 gostov (4 brez alkohola), 5 ur, ljubitelji piva: 49 piv, 15 kozarcev vina (3 steklenice), 12 koktajlov (1 steklenica žgane pijače), 22 brezalkoholnih pijač, 23 l vode, 7 kg ledu.

Rojstnodnevna večerja, 12 gostov (2 brez alkohola), 3 ure, ljubitelji vina: 7 piv, 21 kozarcev vina (5 steklenic), 5 koktajlov (1 steklenica žgane pijače), 11 brezalkoholnih pijač, 11 l vode, 5 kg ledu.

Zabava v podjetju, 30 gostov (6 brez alkohola), 4 ure, mešana družba: 42 piv, 33 kozarcev vina (7 steklenic), 19 koktajlov (2 steklenici žgane pijače), 31 brezalkoholnih pijač, 30 l vode, 11 kg ledu.

Kaj prilagodite sami

Vročina: v vročem dnevu gostje popijejo opazno več vode in brezalkoholnih pijač — teh kupite več, ne več alkohola.

Otroci: njihovo pijačo štejte posebej — večinoma sok in voda, brez računanja alkohola.

Vozniki in gostje, ki ne pijejo alkohola: ponudite jim več kot le vodo. Brezalkoholno pivo, brezalkoholni koktajli in mineralna voda s sadjem poskrbijo, da se počutijo vključene.

Ostanki: rezerva je že v številkah. Neodprte steklenice zdržijo, v marsikateri državi pa jih lahko vrnete.