Guida · 5 min
Sa ushqim për person? Sasitë për 10, 20, 30 dhe 50 të ftuar
Së pari sasitë: bufe dhe zgarë për 10, 20, 30 dhe 50 të ftuar. Pastaj porcionet për person që qëndrojnë pas tyre dhe si t'i llogaritësh fëmijët dhe vegjetarianët — ose fut numrat e tu te kalkulatori.
Llogaritësi i ushqimit
Vendosni numrin e mysafirëve dhe llojin e vaktit për të marrë sasi të sakta ushqimi.
Rezultatet
Sasi totale të përafërta për numrin e mysafirëve të shënuar. Porcionet vegjetariane bazohen në numrin e mysafirëve vegjetarianë të shënuar.
Krijo eventin tënd në 2 minuta — falas, pa regjistrim të nevojshëm.
Krijo një festëPërgjigje e shpejtë: bufe për 10, 20, 30 dhe 50 të ftuar
10 të ftuar: mish ose peshk 2,5 kg, garniturë 3,3 kg, meze 44 copë, ëmbëlsira 11 copë dhe bukë 0,9 kg.
20 të ftuar: mish ose peshk 4,9 kg, garniturë 6,6 kg, meze 88 copë, ëmbëlsira 21 copë dhe bukë 1,8 kg.
30 të ftuar: mish ose peshk 7,3 kg, garniturë 9,9 kg, meze 132 copë, ëmbëlsira 32 copë dhe bukë 2,7 kg.
50 të ftuar: mish ose peshk 12,1 kg, garniturë 16,5 kg, meze 220 copë, ëmbëlsira 53 copë dhe bukë 4,4 kg.
Të gjitha sasitë janë për të rritur dhe përfshijnë tashmë një rezervë prej 10%. Ndaji garniturat në tri pjata — për 20 të ftuar janë tri tasa me nga 2,2 kg.
Zgarë: sa mish për person
Në zgarë hahet më shumë mish dhe më pak garniturë. Për 10 të ftuar planifiko 3,6 kg mish, për 20 të ftuar 7,1 kg, për 30 të ftuar 10,6 kg dhe për 50 të ftuar 17,6 kg — rreth 350 g për të rritur bashkë me rezervën.
Garniturë për të njëjtat grupe: 2,9 kg, 5,8 kg, 8,6 kg dhe 14,3 kg. Bukë: 1,1 kg, 2,2 kg, 3,3 kg dhe 5,5 kg.
Porcionet për një të rritur
Bufe: 220 g mish ose peshk (180 g proteinë vegjetariane për vegjetarianët), 300 g garniturë, 4 meze dhe 80 g bukë.
Zgarë: 320 g mish (220 g vegjetariane), 260 g garniturë, 3 meze dhe 100 g bukë.
Darkë e shërbyer në tavolinë: 220 g mish ose peshk (180 g vegjetariane), 220 g garniturë, 3 meze dhe 60 g bukë. Secili merr një ëmbëlsirë, plus 5% shtesë.
Fëmijët dhe vegjetarianët
Një fëmijë llogaritet si 60% e porcionit të një të rrituri. Vegjetarianët marrin sasinë e proteinës vegjetariane në vend të mishit ose peshkut; garniturat i ndajnë të gjithë.
Shembull: një bufe familjare me 25 të ftuar, nga të cilët 8 fëmijë dhe 5 vegjetarianë: 4,3 kg mish ose peshk, 0,9 kg proteinë vegjetariane, 7,2 kg garniturë, 96 meze, 27 ëmbëlsira dhe 2 kg bukë.
Secili sjell diçka: ktheji sasitë në listë
Kur ushqimin e sjellin të ftuarit, totali ka më pak rëndësi se kush sjell çfarë. Jepi çdo gatimi një sasi — për shembull „sallatë ruse, 2,2 kg“ — dhe lëre secilin të ftuar të marrë përsipër një gjë.
Kështu nuk përfundon me pesë sallata ruse dhe pa bukë. Lista e Venuva bën pikërisht këtë: të ftuarit shohin çfarë është ende e lirë dhe e marrin me një prekje, pa llogari.
FAQ
- Sa ushqim për person për një festë?
- Për bufe, rreth 1 kg gjithsej për të rritur: 220 g mish ose peshk, 300 g garniturë, 4 meze, 80 g bukë dhe një ëmbëlsirë, plus 10%. Një bufe për 20 të rritur del rreth 19 kg.
- Sa mish për person për zgarë?
- Planifiko 320 g për të rritur, ose rreth 350 g me rezervë 10%. Për 20 të ftuar janë 7,1 kg.
- Sa më pak hanë fëmijët?
- Llogarite një fëmijë si 60% e porcionit të një të rrituri. Ëmbëlsirat planifikohen për kokë, kështu që fëmijët marrin një të plotë.
- Sa gatime duhet të ketë një bufe?
- Tri garnitura, një gatim kryesor dhe një alternativë vegjetariane mjaftojnë deri në 30 të ftuar. Ndaje sasinë e garniturës njëlloj mes tri gatimeve.
Gati për të planifikuar festën tuaj?
Krijo eventin tënd në 2 minuta — falas, pa regjistrim të nevojshëm.
Mëso më shumë: Planifikues i Festës së Ditëlindjes — Falas & Pa Regjistrim