Koliko pića za žurku? Količine za 20, 30, 40 i 50 gostiju

Kratak odgovor: piće za 20, 30, 40 i 50 gostiju

20 gostiju (alkohol pije njih 15): 27 piva, 5 flaša vina, 1 flaša žestokog pića za 12 koktela, 23 bezalkoholna pića, 20 l vode i 7 kg leda.

30 gostiju (alkohol pije njih 22): 39 piva, 6 flaša vina, 1 flaša žestokog pića za 17 koktela, 35 bezalkoholnih pića, 30 l vode i 11 kg leda.

40 gostiju (alkohol pije njih 30): 53 piva, 9 flaša vina, 2 flaše žestokog pića za 24 koktela, 46 bezalkoholnih pića, 40 l vode i 14 kg leda.

50 gostiju (alkohol pije njih 37): 65 piva, 11 flaša vina, 2 flaše žestokog pića za 29 koktela, 58 bezalkoholnih pića, 50 l vode i 18 kg leda.

Pretpostavke: žurka traje 4 sata, društvo je mešovito (45% pivo, 35% vino, 20% kokteli), a otprilike četvrtina gostiju ne pije alkohol. Rezerva od 10% je već uračunata. Pivo se računa u flašama od 330 ml, iz flaše vina izlazi 5 čaša od 150 ml, a za jedan koktel ide 40 ml žestokog pića.

Pravilo iza brojeva

Za svakog gosta koji pije alkohol planirajte 1,25 pića u prvom satu, po 0,75 na sat od drugog do petog sata i po 0,35 na sat posle toga. Najviše se pije na početku, a onda tempo opada, zato ne množite jednu vrednost po satu sa trajanjem žurke. Za žurku od 4 sata to je 3,5 alkoholnih pića po gostu koji pije, plus rezerva od 10%.

Jedno piće je jedna porcija: pivo od 330 ml, čaša vina od 150 ml ili koktel sa 40 ml žestokog pića. Raspodelite alkoholna pića prema društvu — mešovito: 45% pivo, 35% vino, 20% kokteli; ljubitelji piva: 65/20/15; ljubitelji vina: 20/65/15.

Primer: 15 gostiju, 4 sata, svi piju. 15 × 3,5 × 1,1 ≈ 58 alkoholnih pića, zaokruženo naviše po vrsti na 27 piva, 21 čašu vina (5 flaša) i 12 koktela.

Bezalkoholna pića i voda

Svaki gost dobija pola bezalkoholnog pića kao osnovu. Gosti koji ne piju alkohol dobijaju i punu zamenu: 0,7 pića plus 0,35 na sat. Dodajte istu rezervu od 10% — za žurku od 4 sata to je oko 3 bezalkoholna pića po gostu koji ne pije.

Voda: 0,5 l po gostu, plus 0,125 l na sat tokom prvih šest sati i 0,075 l na sat posle toga. Za žurku od 4 sata treba 1 l vode po gostu.

Led, žestoka pića i mikseri

Led: 0,35 kg po gostu, odnosno 0,45 kg ako kokteli čine više od četvrtine alkoholnih pića. Za 20 gostiju treba oko 7 kg.

Žestoka pića: flaša od 0,7 l dovoljna je za oko 17 koktela od 40 ml. Mikseri: planirajte 160 ml kole, tonika ili soka po koktelu — za 12 koktela trebaju 2 l.

Praktični primeri

Letnji roštilj, 20 gostiju (4 ne piju), 5 sati, ljubitelji piva: 49 piva, 15 čaša vina (3 flaše), 12 koktela (1 flaša žestokog), 22 bezalkoholna pića, 23 l vode, 7 kg leda.

Rođendanska večera, 12 gostiju (2 ne piju), 3 sata, ljubitelji vina: 7 piva, 21 čaša vina (5 flaša), 5 koktela (1 flaša žestokog), 11 bezalkoholnih pića, 11 l vode, 5 kg leda.

Žurka u firmi, 30 gostiju (njih 6 ne pije), 4 sata, mešovito društvo: 42 piva, 33 čaše vina (7 flaša), 19 koktela (2 flaše žestokog), 31 bezalkoholno piće, 30 l vode, 11 kg leda.

Šta da prilagodite sami

Vrućina: po toplom danu gosti piju primetno više vode i bezalkoholnih pića — kupite više toga, a ne više alkohola.

Deca: njihova pića računajte posebno — uglavnom sok i voda, bez računanja alkohola.

Vozači i oni koji ne piju: ponudite im više od vode. Bezalkoholno pivo, bezalkoholni kokteli i gazirana voda sa voćem čine da se osećaju kao deo žurke.

Ostaci: rezerva je već u brojevima. Neotvorene flaše se čuvaju, a u mnogim zemljama mogu i da se vrate.