Rehberler · 5 min
Kişi başı ne kadar yemek? 10, 20, 30 ve 50 misafir için miktarlar
Önce miktarlar: 10, 20, 30 ve 50 misafir için açık büfe ve mangal. Ardından bunların dayandığı kişi başı porsiyonlar, çocuklar ve vejetaryenler için nasıl hesaplanacağı — ya da kendi sayılarınızı doğrudan hesaplayıcıya girin.
Yemek Hesaplayıcı
Tam yemek miktarlarını almak için misafir sayısını ve yemek türünü girin.
Sonuçlar
Girilen toplam misafir sayısı için tahmini toplam miktarlardır. Vejetaryen porsiyonları, girilen vejetaryen misafir sayısına göre hesaplanır.
Etkinliğinizi 2 dakikada oluşturun — ücretsiz, kayıt gerektirmez.
Bir parti oluşturKısa cevap: 10, 20, 30 ve 50 misafir için açık büfe
10 misafir: 2,5 kg et veya balık, 3,3 kg garnitür, 44 adet meze, 11 tatlı ve 0,9 kg ekmek.
20 misafir: 4,9 kg et veya balık, 6,6 kg garnitür, 88 adet meze, 21 tatlı ve 1,8 kg ekmek.
30 misafir: 7,3 kg et veya balık, 9,9 kg garnitür, 132 adet meze, 32 tatlı ve 2,7 kg ekmek.
50 misafir: 12,1 kg et veya balık, 16,5 kg garnitür, 220 adet meze, 53 tatlı ve 4,4 kg ekmek.
Tüm miktarlar yetişkinler içindir ve %10 pay zaten dahildir. Garnitürleri üç ayrı yemeğe bölün — 20 misafir için bu, 2,2 kg'lık üç kâse demektir.
Mangal: kişi başı ne kadar et
Mangalda daha çok et, daha az garnitür yenir. 10 misafir için 3,6 kg et, 20 misafir için 7,1 kg, 30 misafir için 10,6 kg ve 50 misafir için 17,6 kg planlayın — pay dahil yetişkin başına yaklaşık 350 g.
Aynı gruplar için garnitür: 2,9 kg, 5,8 kg, 8,6 kg ve 14,3 kg. Ekmek: 1,1 kg, 2,2 kg, 3,3 kg ve 5,5 kg.
Yetişkin başına porsiyonlar
Açık büfe: 220 g et veya balık (vejetaryenler için 180 g vejetaryen protein), 300 g garnitür, 4 adet meze ve 80 g ekmek.
Mangal: 320 g et (vejetaryen için 220 g), 260 g garnitür, 3 adet meze ve 100 g ekmek.
Oturmalı yemek: 220 g et veya balık (vejetaryen için 180 g), 220 g garnitür, 3 adet meze ve 60 g ekmek. Herkese bir tatlı, üstüne %5 fazlası.
Çocuklar ve vejetaryenler
Bir çocuk, yetişkin porsiyonunun %60'ı sayılır. Vejetaryenler et veya balık yerine vejetaryen protein miktarını alır; garnitürler herkes için ortaktır.
Örnek: 8'i çocuk, 5'i vejetaryen olan 25 misafirlik bir aile büfesi: 4,3 kg et veya balık, 0,9 kg vejetaryen protein, 7,2 kg garnitür, 96 adet meze, 27 tatlı ve 2 kg ekmek.
Herkes bir şey getirsin: miktarlardan getirme listesine
Yemeği misafirler getirdiğinde toplam miktardan çok kimin ne getireceği önemlidir. Her yemeğe bir miktar verin — örneğin “makarna salatası, 2,2 kg” — ve her misafirin bir kalemi üstlenmesini sağlayın.
Böylece beş makarna salatası olup ekmeğin hiç olmaması gibi durumlar yaşanmaz. Venuva'nın getirme listesi tam olarak bunu yapar: misafirler eksik kalanları görür ve tek dokunuşla üstlenir, hesap gerekmez.
SSS
- Bir davette kişi başı ne kadar yemek gerekir?
- Açık büfede yetişkin başına toplam yaklaşık 1 kg: 220 g et veya balık, 300 g garnitür, 4 adet meze, 80 g ekmek ve bir tatlı, üstüne %10. 20 yetişkinlik bir büfe yaklaşık 19 kg eder.
- Mangalda kişi başı ne kadar et gerekir?
- Yetişkin başına 320 g, %10 payla yaklaşık 350 g planlayın. 20 misafir için bu 7,1 kg eder.
- Çocuklar ne kadar az yer?
- Bir çocuğu yetişkin porsiyonunun %60'ı olarak sayın. Tatlılar kişi başı planlanır, yani çocuklar da tam bir tatlı alır.
- Bir açık büfede kaç çeşit yemek olmalı?
- Üç garnitür, bir ana yemek ve bir vejetaryen seçenek 30 misafire kadar iyi gider. Garnitür miktarını üç yemeğe eşit bölün.
Partinizi planlamaya hazır mısınız?
Etkinliğinizi 2 dakikada oluşturun — ücretsiz, kayıt gerektirmez.
Daha fazla bilgi: Doğum günü planlayıcı — Ücretsiz ve kayıtsız