Поради · 5 min
Скільки їжі на людину? Кількість для 10, 20, 30 і 50 гостей
Спершу кількість: фуршет і барбекю на 10, 20, 30 і 50 гостей. Потім порції на людину, з яких вона складається, і як урахувати дітей та вегетаріанців — або введіть свої числа в калькулятор.
Калькулятор їжі
Введіть кількість гостей і тип прийому їжі, щоб отримати точні кількості їжі.
Результати
Орієнтовні загальні кількості для вказаного числа гостей. Вегетаріанські порції залежать від вказаного числа гостей-вегетаріанців.
Створіть подію за 2 хвилини — безкоштовно, без реєстрації.
Створити вечіркуШвидка відповідь: фуршет на 10, 20, 30 і 50 гостей
10 гостей: м'ясо чи риба 2,5 кг, гарніри 3,3 кг, закуски 44 шт., десерти 11 шт. і хліб 0,9 кг.
20 гостей: м'ясо чи риба 4,9 кг, гарніри 6,6 кг, закуски 88 шт., десерти 21 шт. і хліб 1,8 кг.
30 гостей: м'ясо чи риба 7,3 кг, гарніри 9,9 кг, закуски 132 шт., десерти 32 шт. і хліб 2,7 кг.
50 гостей: м'ясо чи риба 12,1 кг, гарніри 16,5 кг, закуски 220 шт., десерти 53 шт. і хліб 4,4 кг.
Усі кількості розраховані на дорослих і вже містять 10% запасу. Розділіть гарніри на три страви — для 20 гостей це три миски по 2,2 кг.
Барбекю: скільки м'яса на людину
На шашликах їдять більше м'яса і менше гарнірів. На 10 гостей заплануйте 3,6 кг м'яса, на 20 гостей 7,1 кг, на 30 гостей 10,6 кг і на 50 гостей 17,6 кг — приблизно 350 г на дорослого разом із запасом.
Гарніри для тих самих компаній: 2,9 кг, 5,8 кг, 8,6 кг і 14,3 кг. Хліб: 1,1 кг, 2,2 кг, 3,3 кг і 5,5 кг.
Порції на дорослого
Фуршет: 220 г м'яса чи риби (180 г рослинного білка для вегетаріанців), 300 г гарнірів, 4 закуски і 80 г хліба.
Барбекю: 320 г м'яса (220 г вегетаріанського), 260 г гарнірів, 3 закуски і 100 г хліба.
Застілля з подачею: 220 г м'яса чи риби (180 г вегетаріанського), 220 г гарнірів, 3 закуски і 60 г хліба. Кожному по десерту, плюс 5% зверху.
Діти й вегетаріанці
Дитина рахується як 60% дорослої порції. Вегетаріанці отримують рослинний білок замість м'яса чи риби; гарніри спільні для всіх.
Приклад: сімейний фуршет на 25 гостей, із них 8 дітей і 5 вегетаріанців: 4,3 кг м'яса чи риби, 0,9 кг рослинного білка, 7,2 кг гарнірів, 96 закусок, 27 десертів і 2 кг хліба.
Кожен щось приносить: перетворіть кількість на список
Коли їжу приносять гості, загальна кількість важить менше, ніж те, хто що принесе. Дайте кожній страві кількість — наприклад, «олів'є, 2,2 кг» — і нехай кожен гість візьме по одному пункту.
Так не буде п'яти мисок олів'є і жодного хліба. Саме для цього список у Venuva: гості бачать, що ще вільне, і беруть це одним дотиком, без акаунта.
FAQ
- Скільки їжі на людину для свята?
- Для фуршету загалом близько 1 кг на дорослого: 220 г м'яса чи риби, 300 г гарнірів, 4 закуски, 80 г хліба і десерт, плюс 10%. Фуршет на 20 дорослих — приблизно 19 кг.
- Скільки м'яса на людину для шашликів?
- Плануйте 320 г на дорослого, або близько 350 г із 10% запасу. На 20 гостей це 7,1 кг.
- Наскільки менше їдять діти?
- Рахуйте дитину як 60% дорослої порції. Десерти плануються на кожного, тож діти отримують цілий.
- Скільки страв має бути на фуршеті?
- Трьох гарнірів, однієї основної страви та вегетаріанського варіанту вистачить до 30 гостей. Розділіть кількість гарнірів порівну між трьома стравами.
Готові спланувати вечірку?
Створіть подію за 2 хвилини — безкоштовно, без реєстрації.
Дізнатися більше: Планувальник вечірки з приводу дня народження — безкоштовно та без реєстрації